Celery root salad - madali, masarap at napaka malusog 🥗

Sinasabi ng artikulo kung paano magluto ng celery root salad. Makakilala ka sa dalawang magkakatulad na mga recipe na umaakma sa bawat isa nang perpektong - maaari silang maihatid sa parehong plato. Nag-iiba sila sa isang pares lamang ng mga sangkap, ngunit nagbibigay ito ng kinakailangang kaibahan laban sa background ng pangunahing pagkakaisa. Malalaman mo kung paano gumawa ng parehong mga salad sa ilang minuto sa bahay.

20 min
72 kcal
3 servings
Madaling lutuin
Celery root salad - madali, masarap at napaka malusog 🥗

Mga gamit sa kusina:

  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • dalawang bowls ng salad;
  • isang kutsara;
  • paghahatid ng plato.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Ang ugat ng kintsay 1 pc
Pipino 2 mga PC
Lemon 2 mga PC
Mga Walnut 3 mga core
Mayonnaise 60-80 g
Mustasa ng mustasa 4-6 g
Asin sa panlasa
Mga karot 2 mga PC
Bawang 3 cloves
Mga dahon ng sariwang perehil para sa dekorasyon

Hakbang pagluluto

  1. Gupitin ang 2 mga pipino at 2 karot sa manipis na mga piraso ng 3-4 cm ang haba.
    Gupitin ang pipino at karot sa manipis na mga guhit.
  2. I-chop ang 1 na ugat ng kintsay na may parehong manipis na mga hibla.
    gupitin ang ugat ng kintsay na may parehong manipis na mga hibla.
  3. Gupitin ang mga kernels ng 3 walnut sa maliit na piraso.
    Gumiling mga walnut.
  4. I-chop ang 3 cloves ng bawang na pino.
    Tinadtad din namin ang bawang.
  5. Paghaluin sa isang mangkok 60-80 g ng mayonesa, 4-6 g ng Dijon mustasa, asin ang sarsa upang tikman.
    Inihahanda namin ang sarsa batay sa mayonesa, Dijon mustasa at asin.
  6. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na kintsay sa isang mangkok ng salad. Ibuhos ang kintsay na may juice ng 1 lemon at hayaang tumayo ng 4-5 minuto.
    Ipinakalat namin ang kintsay sa isang mangkok, ibuhos kasama ang lemon juice.
  7. Magdagdag ng tinadtad na mga pipino sa mangkok ng salad.
    Magdagdag ng mga pipino sa kintsay.
  8. Magdagdag ng kalahati ng lutong sarsa sa mga gulay at magdagdag ng mga pinong tinadtad na walnut.
    Magdagdag ng kalahati ng sarsa at walnut.
  9. Paghaluin nang maayos ang mga nilalaman ng mangkok ng salad.
    Paghaluin ang mga sangkap.
  10. Sa ikalawang salad ng salad, ilagay ang natitirang tinadtad na ugat. Tulad ng sa nakaraang recipe, ibuhos ito ng juice ng 1 lemon at hayaang tumayo ng 4-5 minuto.
    Ang pangalawang kalahati ng kintsay ay pinalamanan din sa lemon juice.
  11. Magdagdag ng tinadtad na karot, bawang, natitirang sarsa sa mangkok ng salad.
    Magdagdag ng mga karot, natitirang sarsa at bawang sa kintsay.
  12. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
    Paghaluin ang mga sangkap.
  13. Maglagay ng salad na may kintsay at pipino sa isang plato. Dapat itong kumuha ng kalahati ng pinggan. Sa pangalawang kalahati ng plato, ihiga ang bersyon ng karot. Garnish salad na may mga sariwang dahon ng perehil. Handa na ang ulam, maaari itong ihain sa mesa. Bon gana!
    Narito ang tulad ng isang kahanga-hangang salad ng kintsay na ugat ay maaaring ihanda, tulad ng nakikita mo, sa dalawang magkakaibang paraan.

Ang salad ng ugat ng kintsay ay isang masarap, at pinakamahalaga, malusog na ulam ng gulay, sa kabila ng katotohanan na maraming mga tao ang pinipigilan ng ugat mismo at ang lasa nito. Ang lihim sa lasa ng ulam na ito ay ibuhos mo ang tinadtad na kintsay na may lemon juice (para sa hangaring ito maaari mo ring gamitin ang juice ng dayap, ito ay lumiliko kahit na mas masarap).

Kasabay nito, ang ulam ay medyo mababa-calorie, ito ay mahusay para sa mga nasa diyeta. Kung ginulo ka ng mayonesa, ang kulay-gatas o puting yogurt ay perpektong papalitan nito sa sarsa. Lalabas ito tulad ng masarap, ngunit mas malusog.

Dijon mustard ay hindi rin isang "pangungusap". Sa halip, maaari mong gamitin ang karaniwan, ang lasa nito ay hindi lalala. Ang mga walnuts ay maaaring mapalitan ng kagubatan o mga almendras, tumuon sa iyong sariling kagustuhan.

Maaari kang magluto at kumain ng bawat salad nang hiwalay. At maaari mong sundin ang resipe na ito, at maghatid ng dalawang salad nang sabay-sabay, sa isang pinggan. Kaya ang salad mismo ay mukhang mas kawili-wili at mas maliwanag. At dapat mong aminin - ang pagkain ng dalawang pagpipilian sa isang pag-upo ay mas madali at mas masarap kaysa sa isa sa parehong halaga.

Ang recipe ng video

Ipinakikita ng video na ito kung paano gumawa ng salad ng ugat. Makikita mo kung gaano kaganda ang tinadtad na mga gulay, na ilalagay sa kung aling salad, at kung paano pagsamahin ang dalawang pagpipilian sa pagluluto sa isang ulam.

Nagustuhan mo ba ang inilarawan na recipe ng celery root salad? Alin ang kalahati ng plato na higit na humanga sa iyo - na may mga pipino at mani o may karot at bawang? Magluto ka lamang ng isang pagpipilian o pagsamahin ang pareho? Kung alam mo kung paano dagdagan o pagbutihin ang ibinigay na pagpipilian sa pagluluto, o mayroon kang sariling masarap na recipe para sa salad na ito - sumulat sa mga komento!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano magluto ng mga dumplings sa microwave: nang walang tubig, sa isang pakwan at sa isang palayok

Paano linisin ang banyo mula sa pag-clog ng iyong sarili: plunger, kamay, cable at folk remedyo

Salad "Forest Glade": mga klasikong recipe na may mga kabute, kabute ng honey, mga karot ng Korea at mga review ng ham +

Mga patatas na patatas: hakbang-hakbang na recipe 🥞 na may larawan

Nai-update ang artikulo: 30.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta