Barley salad 🥗 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

mga kaliskis sa kusina;
pagsukat aparato;
pagpuputol ng board;
malalim na mangkok ng salad;
isang kutsilyo;
isang kutsara;
isang kutsarita.

Ang mga sangkap

pinakuluang perlas barley - 200 g
olibo - 200 g
mga kamatis - 200 g
berdeng sibuyas - 1 tangkay
perehil - 1 bungkos
lemon juice - 2 tbsp. l
mustasa - 0.5 tsp.
langis ng oliba - 50 ml

Hakbang pagluluto

Pinutol namin ang mga olibo na tumitimbang ng 200 g sa kalahati.
Pinutol namin ang 200 g ng mga kamatis sa medium-sized na cubes.
Pinong tumaga 1 hagdan ng berdeng mga sibuyas at isang bungkos ng perehil.
Sa isang malalim na mangkok ng salad, ihalo ang 200 g ng pinakuluang perlas na barley at inihanda na sangkap.
Sa isang hiwalay na lalagyan, ibuhos ang 50 ML ng langis ng oliba, 2 tbsp. l lemon juice at idagdag sa kanila ang 0.5 tsp. mustasa
Ang salad ng Season na may handa na sarsa at ihalo nang mabuti ang mga sangkap.

Alam mo ba Kung ang sarsa ay masyadong mainit para sa iyo, maaari kang magdagdag ng 0.5 tsp. likidong honey.

Sa kabila ng katotohanan na ang salad ng barley ay pandiyeta, ang pagkakaroon ng malusog na cereal ay ginagawang kasiya-siya. Maaari mong ligtas na palitan ang isang buong hapunan na may tulad na salad.

Mga kapaki-pakinabang na tip sa pagluluto

Upang gawin ang natapos na salad kahit na mas masarap at mas orihinal, iminumungkahi namin na bigyang-pansin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

Bago kumukulo ang mga cereal, mas mahusay na magbabad sa malamig na tubig sa loob ng 3 oras.
Upang ang natapos na barley ay maging mas mabango at masarap, maaari itong pinakuluan sa sabaw ng gulay.
Mas mainam na gumamit ng perehil na hindi kulot, ngunit flat (Italyano): marami itong lasa at aroma.
Sa halip na olibo o bilang karagdagan sa mga olibo, maaaring magamit ang mga caper o olibo.

Ang recipe ng video

Iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang video na may isang detalyadong recipe para sa paghahanda ng isang masarap na Italyano salad ng perlas barley. Malalaman mo kung paano i-chop ang mga sangkap at gumawa ng dressing para sa ulam na ito.

Ngayon alam mo kung paano gumawa ng isang masarap at napaka-malusog na perlas barley salad, at kung paano pag-iba-ibahin ang ulam na ito. Sabihin sa amin kung gaano kadalas mo ginagamit ang barley sa iyong mga recipe? Alam mo ba na mula sa halaman ng cereal na ito maaari kang gumawa ng isang tunay na salad ng Italyano? Huwag kalimutan na ibahagi ang iyong karanasan sa pagluluto sa mga komento.