Ang paghahanda ng Mimosa ay hindi nagiging sanhi ng anumang partikular na mga paghihirap, ngunit mahalagang piliin nang tama ang mga pangunahing sangkap.
- Mayonnaise Kumuha ng isang makapal at mataba na produkto. Bilang isang bahagi - isang minimum ng mga stabilizer, dyes, additives.
- Ang mga itlog. Gumamit ng manok o pugo, ngunit ang huli ay mangangailangan ng higit pa. Lutuin ang mga ito sa loob ng sampung minuto, kung hindi man ang yolk ay magiging likido o sakop ng isang maberde na tint.
- De-latang pagkain. Angkop na isda sa dagat (kumuha ng sarsa, mackerel, kabayo mackerel o pink salmon). Kumuha ng mga de-latang kalakal ng mga kilalang tagagawa. Para sa diyeta na "Mimosa" maaari kang kumuha ng mababang-calorie tuna.
Tala ng maybahay
Ang pagpili ng tamang sangkap, mahalagang isaalang-alang ang ilang higit pang mga rekomendasyon tungkol sa pagluluto.
- Component na Paghahanda. Upang gawing masarap at malambot ang salad, kuskusin ang lahat ng mga sangkap sa isang maliit na kudkuran.
- Tamang pag-ikot. Napakahalaga na sumunod sa tamang paghahalili ng mga layer. Sinasabi ng mga chef na ang patong na patatas ay hindi dapat ang unang pumunta. Ang ganitong isang simpleng trick ay gagawing malambot, mahangin at mas masarap ang ulam. Bilang karagdagan, ang salad, na tumayo nang ilang oras, ay hindi magsisimulang "lumangoy".
- Manipis na layer ng mayonesa. Inirerekomenda na tanggalin ang mga layer na may isang manipis na layer ng makapal na sarsa.
Pagpili ng Recipe
Gustong magawa ng mga modernong maybahay. Samakatuwid, buong tapang nilang pinagsama ang mga ganap na hindi katugma na mga produkto o tiyak na pinalitan ang mga sangkap. Kaya, ganap na bagong mga recipe ng Mimosa salad ay ipinanganak. Ang pampagana ay inihanda hindi lamang sa naka-kahong, kundi pati na rin ang inasnan, gaanong inasnan at pulang isda, kamatis, adobo o mga crab sticks ay idinagdag.
Klasikong bersyon na may de-latang pagkain
Mga Tampok. Pumili ng isang transparent salad na mangkok para sa salad, na magpapakita ng isang multi-kulay na kahaliling mga layer. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na form na nababalot (halimbawa, para sa pagluluto ng cake). At bago maglingkod, alisin ito.
Mga Bahagi
- de-latang isda - 240 g;
- pinakuluang patatas - tatlo;
- mga sibuyas (mas mahusay na kumuha ng salad) - isa;
- pinakuluang karot - tatlo;
- mayonesa.
Pagluluto
- Sa ilalim ng napiling mangkok ng salad, ilagay ang gadgad na patatas. Ngunit huwag ilabas ang buong dami, ngunit kalahati lamang sa kabuuang masa. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na asin sa patatas. Ngunit lalo na masigasig ay hindi katumbas ng halaga. Pahid na may mayonesa.
- Ilagay ang de-latang isda sa isang malalim na plato. Alisan ng tubig ang langis sa isang hiwalay na mangkok. Sa isang tinidor, maingat na hatiin ang lahat ng mga piraso at ganap na piliin ang mga buto. Ngayon maingat na masahin ang masa ng isda. Ilipat ito sa isang mangkok ng salad, maingat na ipinamamahagi ito sa ibabaw. Lubricate muli.
- Subukang i-chop ang litsugas ng pino. Ang mga piraso nito ay dapat tumugma sa natitirang mga produkto. Kung kumuha ka ng mga sibuyas sa halip na salad, pagkatapos ay i-scald ito ng tubig na kumukulo. Kung hindi, masisira nito ang mimosa, na nagbibigay ng pagkatalas sa pinong pinggan.
- Pagwiwisik ng sibuyas na may langis na naiwan mula sa de-latang pagkain. Magbibigay ito ng Mimosa ng juiciness. Pagkatapos amerikana gamit ang sarsa.
- Ngayon ilagay ang mga patatas, ang pangalawang kalahati. I-level ang masa sa ibabaw. Ngunit hindi mo dapat pindutin ito. Kung hindi, ang ulam ay hindi gagana nang mahangin. Ikalat ang patatas na may mayonesa.
- Ikalat ang gadgad na karot sa mangkok ng salad. Maaaring maalat ang produkto.Ikalat muli ang sarsa.
- Ang mga itlog ay dapat nahahati. Ang mga protina ay pinagsama nang hiwalay. Pagkatapos ng mga karot, dapat na sundin ang isang layer ng mga protina. Pahid na may mayonesa.
- Ito ay nananatiling upang ayusin ang ulam. Para sa dekorasyon, kakailanganin mo ng isang pula ng itlog. Sa klasikong bersyon, ang buong ibabaw ay binuburan ng yolk, na ginagaya ang maliit na inflorescences ng mimosa. Ang disenyo na ito ay maaaring pupunan ng greenery.
Sa keso
Mga Tampok. Maaari kang kumuha ng matapang na keso o palitan ito ng cream cheese. Sa huling kaso, ang lasa ng ulam ay magiging mas pinong.
Mga Bahagi
- isang itlog - tatlo;
- apat na patatas;
- mackerel sa langis (maaari kang kumuha ng isa pang isda) - 240 g;
- karot - dalawang piraso;
- matapang na keso - 160 g;
- mga sibuyas ng salad - isa;
- mayonesa.
Pagluluto
- Sa una, ang bahagi ng patatas ay inilatag.
- Ipamahagi ang masa ng isda mula sa itaas, hindi nakakalimutan na amerikana ang bawat layer na may mayonesa.
- Maglagay ng tinadtad na sibuyas.
- Ikalat ang natitirang patatas.
- Sumusunod na ngayon ang durog na hard cream o keso.
- Inilagay nila ang mga karot.
- Ang panghuling ulam ay isang layer ng mga itlog ng puti.
- Ang mga yolks ay ginagamit para sa dekorasyon.
Rice
Mga Tampok. Ang ulam ay lumiliko upang maging kasiya-siya at may kakayahang maging isang independiyenteng agahan o hapunan. Ang pangunahing tampok ng salad na ito ay na ito ay niluto nang walang pagdaragdag ng patatas.
Mga Bahagi
- karot - tatlo;
- kanin (lutong) - kalahati ng isang baso;
- saury sa langis - 240 g;
- itlog - tatlo hanggang apat;
- sibuyas - isa;
- mayonesa.
Pagluluto
- Sa ilalim ng mangkok ng salad kumalat ang isang bahagi ng bigas. Upang matiyak ang juiciness, maaari mong iwisik ang cereal na may langis ng isda at amerikana na may mayonesa.
- Pagkatapos ay kumalat ang mga isda, pagkatapos alisin ang mga buto at pagdurog sa buong masa.
- Pagwiwisik ng mga sibuyas.
- Sumusunod muli ang Rice, na maaaring muling ibubuhos ng langis.
- Tinadtad ang mga karot na may tinidor.
- Kumpleto sa mga protina.
- Ang yolk ay nagsisilbing isang dekorasyon. Ito lamang ang layer na hindi dapat pahiran ng sarsa.
Pandiyeta
Mga Tampok. Ang ulam na ito ay mababa-calorie, ngunit sa panlasa ito ay hindi mas mababa sa karaniwang "Mimosa". Para sa kanya, kakailanganin mo ang pagkain ng isda - tuna.
Mga Bahagi
- tatlong itlog;
- sibuyas - isa;
- keso (anuman) - 70 g;
- de-latang tuna - 240 g;
- taba na walang taba (kinakailangang walang mga additives) - limang kutsara;
- toyo - dalawa at kalahating kutsara.
Pagluluto
- Ihanda ang lahat ng mga sangkap.
- Pagsamahin ang yogurt at toyo. Ito ang kumbinasyon na maaaring palitan ang mayonesa.
- Ngayon simulan upang ilatag ang mga layer, hindi nakakalimutan ang grasa bawat isa sa mga nagresultang sarsa.
- Ang unang layer ay puti ng itlog.
- Ang grated cheese ay kumakalat dito.
- Tinapos ang mashed tuna.
- Ang mga karot ay kumakalat sa mga isda na greased na may sarsa.
- Kumpletuhin ang obra maestra na may tinadtad na sibuyas at isang layer ng sarsa.
- At mula sa itaas, tulad ng dati, pinalamutian sila ng mga yolks.
Sa mga sprats
Mga Tampok. Ang mimosa na ito ay may isang hindi pangkaraniwang, masarap na lasa. Ang mga sibuyas ay dapat na pre-marinated.
Mga Bahagi
- apat na itlog;
- bow - isa;
- sprats - 220 g;
- patatas - tatlo;
- karot - dalawa;
- mayonesa - 120 g;
- puting suka ng alak - isang kutsarita;
- asin, asukal.
Pagluluto
- Pakinisin ang tinadtad na sibuyas sa suka, pagdaragdag ng isang pakurot ng asukal, paminta at asin.
- Grind ang lahat ng mga produkto.
- Ikalat ang mga sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: isang layer ng patatas, sprats, adobo na sibuyas, protina, karot. Huwag kalimutang grasa ang lahat ng mga layer na may mayonesa.
- Gumamit ng mga yolks at sariwang damo para sa dekorasyon.
Sa pipino
Mga Tampok. Ito ay isa sa mga bagong bersyon ng tradisyonal na salad. Para sa ulam, inirerekumenda na huwag gamitin ang mayonesa, ngunit ang inihanda na sarsa ng sarsa.
Mga Bahagi
- de-latang salmon (o trout) - 200 g;
- mayonesa - isang kutsara;
- mustasa - isang kutsarita;
- kulay-gatas - dalawang kutsara;
- lemon juice - isang kutsara;
- sariwang pipino - isa;
- tatlong itlog.
Pagluluto
- Para sa sarsa, kailangan mong pagsamahin ang kulay-gatas, lemon juice, magdagdag ng mustasa, tinadtad na mga halamang gamot at mayonesa. Ipilit ang refueling sa loob ng sampung minuto.
- Sa oras na ito, gupitin ang pipino, itlog. At linisin ang mga isda mula sa mga buto at crush ng isang tinidor.
- Simulan ang pagkalat: salmon, pagkatapos ay mga itlog at isang layer ng mga pipino, hindi nakakalimutan na mag-grasa sa sarsa. At muli, ang lahat ng tatlong mga layer ay paulit-ulit.
Sa tinapay na pita
Mga Tampok. Walang mahigpit na mga kinakailangan sa resipe. Samakatuwid, ang tulad ng isang "Mimosa" ay madaling "ipasadya" sa iyong panlasa. Halimbawa, palitan ang mga de-latang isda sa manok at sibuyas na may berdeng mansanas.
Mga Bahagi
- de-latang isda - 240 g;
- dahon ng lavash - isa;
- matapang na keso - 80 g;
- isang itlog - dalawa;
- karot - dalawa;
- bow - isa;
- mayonesa - 75 g;
- asukal, suka;
- berdeng sibuyas - isang bungkos.
Pagluluto
- Ihanda ang atsara sa pamamagitan ng pagdaragdag ng suka at asukal sa maligamgam na tubig. Isawsaw ang tinadtad na sibuyas sa solusyon.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga durog na produkto: mga itlog, keso, isang bungkos ng mga berdeng sibuyas at durog na isda. Idagdag ang mga adobo na sibuyas at ihalo ang lahat ng mga sangkap na may mayonesa.
- Ilapat ang nagresultang masa sa tinapay na pita na may manipis na layer.
- Pagulungin ang tinapay na pita sa isang roll at gupitin.
Sa mga kabute
Mga Tampok. At kung gusto mo ang mga piquant shade, pagkatapos ay gumamit ng adobo na kabute para sa salad.
Mga Bahagi
- mackerel (o sarsa) - 240 g;
- karot - isa;
- pinirito na kabute - 220 g;
- ang isang itlog ay apat;
- bow - isa;
- mayonesa.
Pagluluto
- Sa salad na ito, inirerekumenda na magsimula sa mga isda.
- Sa isang mashed mackerel, ilagay ang sibuyas na pinirito hanggang sa ginintuang.
- Ang susunod ay isang layer ng toasted kabute.
- Pagkatapos lagyan ng rehas ang pinakuluang karot.
- Ang pangwakas na yugto ay ang protina at kinoronahan ang komposisyon ng pula.
- Lubricate ang lahat ng mga layer maliban sa mga yolks na may manipis na layer ng mayonesa.
Sa mga crab sticks
Mga Tampok. Ang kaaya-ayang lasa at natatanging kakayahang maghalo nang maayos sa iba pang mga sangkap ay gumawa ng mga crab sticks isa sa mga tanyag na sangkap para sa maraming mga salad. Si Mimosa ay walang pagbubukod. Ang litsugas ay dapat ibabad sa ref ng hindi bababa sa limang oras. Mas mabuti pa, hayaan siyang igiit sa buong gabi.
Mga Bahagi
- ang isang itlog ay apat;
- matapang na keso - 160 g;
- isang mansanas (kumuha ng iba't ibang simirenko) - isa;
- sibuyas (pula) - isa;
- patatas - tatlo;
- mga crab sticks - 240 g;
- mantikilya (frozen) - 120 g;
- mayonesa.
Pagluluto
- Una ilagay ang gadgad na patatas. Huwag kalimutan na grasa ito at lahat ng kasunod na mga layer na may mayonesa.
- Susunod na nagmumula ang puting itlog na puti.
- Ilagay ang matapang na keso.
- Ang susunod na layer ay gadgad na mantikilya. Upang mapagaan ang gawain, pre-freeze ang produkto sa freezer.
- Magdagdag ng tinadtad na pulang sibuyas sa mantikilya.
- Sumunod na ngayon ang mga pinong tinadtad na mga crab.
- Ang susunod na layer ay inirerekomenda upang maglagay ng isang mansanas.
- At kumpletuhin ang paglikha ng yolk, ang tanging layer na hindi nangangailangan ng pagpapadulas.
Sa atay ng bakalaw
Mga Tampok. Ito ay isang resipe na gagawa mong isaalang-alang ang iyong mga ideya tungkol sa Mimosa. Ang komposisyon ay kinumpleto ng adobo na pipino, na magbibigay sa taba ng salad ng kinakailangang kaasiman.
Mga Bahagi
- cod atay - 180 g;
- isang itlog - tatlo;
- patatas - tatlo;
- karot - dalawa;
- adobo mga pipino - tatlo;
- matapang na keso - 60 g;
- berdeng sibuyas na balahibo - isang maliit na buwig;
- mayonesa.
Pagluluto
- Ilagay ang patatas sa ilalim ng mangkok. Huwag pindutin nang husto.
- Sa isang hiwalay na mangkok, kailangan mong lubusan mashh ang cod atay. Ang inihandang produkto ay kumakalat sa mga patatas.
- Pagwiwisik ng tinadtad na chives sa itaas. At ngayon lamang - sarsa ng mayonesa.
- Ang pipino na pipino ay maaaring makinis na tinadtad o tinadtad. Ito ang susunod na layer ng ulam.
- Ngayon ay kumalat ang puti ng itlog sa ibabaw. I-flatten ito ng isang kutsara.
- Ilagay ang mga karot sa protina.
- Magdagdag ng gadgad na keso. Mayonnaise muli.
- At ang pangwakas na pula.
Sa salted salmon
Mga Tampok. Sa halip na de-latang isda, maaari kang kumuha ng inasnan na salmon. Ang salad na ito ay panlasa na naiiba mula sa tradisyonal.
Mga Bahagi
- isang itlog - tatlo;
- karot - isa;
- bahagyang inasnan na salmon - 210 g;
- berdeng sibuyas - isang bungkos;
- patatas - dalawa;
- mayonesa.
Pagluluto
- Ang unang layer ay patatas.
- Susunod, ilagay ang mga karot, tinadtad na sibuyas, huwag kalimutan na mag-coat na may mayonesa.
- Itapon ang puti ng itlog.
- Ilagay ang pinong tinadtad na salmon dito.
- Kumpletuhin ang komposisyon gamit ang mga yolks.
Sa kamatis
Mga Tampok. Ito ay isang sariwang salad.Inirerekomenda na maglingkod sa maliit na baso ng baso. Ang bawat panauhin ay makukuha ang kanyang baso, at hindi paghiwalayin ang isang bahagi mula sa isang karaniwang salad ng salad.
Mga Bahagi
- de-latang rosas na salmon - 240 g;
- mga kamatis - tatlo;
- matapang na keso - 180 g;
- apat na itlog;
- gulay;
- mayonesa.
Pagluluto
- Sa ilalim, ilagay ang humpback na inasnan ng isang tinidor.
- Ang susunod na layer ay gadgad na keso.
- Ngayon mga tinadtad na kamatis.
- Pagwiwisik ng kalahati ng mga yolks sa itaas.
- Maglagay ng tinadtad na gulay at iwisik ang buong masa ng mga protina, hindi nakakalimutan na amerikana ang bawat layer na may mayonesa.
- Palamutihan ng mga natitirang pula.
Anuman ang recipe, huwag gawing makapal ang mga layer. Ang nasabing ulam ay mawawala ang masarap na lasa nito. Mas mabuti kung ilalabas mo ang buong Mimosa mula sa maliliit na layer, at pagkatapos ay ganap na ulitin ang lahat ng mga layer, na nagsisimula sa mga patatas at nagtatapos sa mga yolks ng itlog.
Iba pang mga recipe ng salad
Ang mga salad ng salad at cake
Naglo-load ...