Ang salad na may abukado, itlog at gulay - isang mabango, maganda at napaka-masarap na ulam

Gamit ang simpleng recipe mula sa artikulong ito, madali mong lutuin ang isang napakagandang salad na may abukado at itlog. Malalaman mo kung ano ang mga gulay na perpektong pinagsama sa pinggan na ito, at tingnan din kung paano mabilis na makagawa ng mga homaker na crackers na kung saan ito ay pinaghahatid.

30 min
270 kcal
4 servings
Madaling lutuin
Ang salad na may abukado, itlog at gulay - isang mabango, maganda at napaka-masarap na ulam

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang oven;
  • board ng kusina;
  • matalim na kutsilyo;
  • isang kutsara;
  • malalim na mangkok;
  • dalawang mangkok o maliit na mangkok;
  • baking tray;
  • pindutin ang bawang;
  • silicone spatula.

Ang mga sangkap

Avocado 1 pc
Talong ng manok 2 mga PC
Pipino 1 pc
Pulang kamatis 4 - 5 mga PC.
Mga berdeng sibuyas beam
Lemon 0.5 mga PC
Mantikilya 50 g
Langis ng gulay para sa refueling
Asin, ground black pepper, pampalasa sa panlasa
Bawang 1 - 2 cloves
Puting tinapay 3 hanggang 4 na hiwa

Hakbang pagluluto

  1. Hatiin ang pipino sa kalahati, gupitin ang bawat isa sa mga halves sa kalahating singsing.
    Gupitin ang pipino sa kalahating bilog.
  2. Gupitin ang daluyan ng laki ng pulang kamatis sa malalaking piraso - hatiin sa apat na bahagi. Kung ang prutas ay mas malaki o mas maliit, gawin ang bilang ng mga piraso nang naaangkop nang mas malaki o mas maliit, depende sa laki.
    Gupitin ang mga kamatis sa maliit na piraso.
  3. Gumiling isang bungkos ng berdeng sibuyas sa hitsura ng maliit na singsing.
    Grind fresh chives.
  4. Hatiin ang dalawa sa abukado. Gamitin ang dulo ng kutsilyo upang alisin ang buto.
    gupitin ang abukado sa kalahati at kumuha ng isang bato.
  5. Paghiwalayin ang laman mula sa balat na may isang kutsara.
    Sa isang kutsarita, paghiwalayin ang laman ng abukado mula sa alisan ng balat.
  6. Gupitin ang malambot na bahagi ng mga haluang abukado sa kalahating singsing.
    Gupitin ang laman sa kalahating singsing.
  7. Pakuluan ang mga itlog ng manok (hardin para sa 10 - 12 minuto). Pagkatapos ay i-cut ang pinakuluang itlog sa apat na bahagi.
    Pinutol namin ang mga pinakuluang itlog sa quarters.
  8. Ilagay ang lahat ng mga dating hiniwang sangkap - pipino, kamatis, halamang gamot, itlog at abukado sa isang malalim na mangkok. Season upang tikman na may pampalasa, asin at lupa itim na paminta.
    Ilagay ang lahat ng mga tinadtad na gulay sa isang mangkok at panahon na may asin at paminta.
  9. Dahan-dahang ihalo ang mga sangkap. Gumamit ng isang silicone spatula kapag pinaghahalo ang mga sangkap upang hindi makapinsala sa istraktura ng avocado.
    Dahan-dahang ihalo ang mga gulay upang hindi makapinsala sa integridad ng mga hiwa ng abukado.
  10. Para sa sarsa ng salad, ihalo sa pantay na proporsyon 2 - 3 tbsp. l langis ng gulay na may kinatas na lemon juice.
    Upang ihanda ang sarsa, ihalo ang lemon juice sa langis ng gulay.

    Mahalaga! Gumamit ng isang strainer upang maiwasan ang pagpasok sa mga dressing. Maaari mo ring gamitin ang yari na lemon concentrate (ibinebenta ito sa halos bawat tindahan), para dito, ihalo ang concentrate sa tubig sa pantay na halaga.
  11. Ibuhos ang halo-halong gulay sa handa na sarsa, ihalo muli.
    Patubig ang sarsa ng sarsa.
  12. Maglagay ng mga inihanda na mga gulay na gulay sa isang paghahatid ng plato, ilagay sa tuktok na tinadtad na berdeng sibuyas at itlog.
    Ipinapakalat namin ang mga gulay sa isang nakahain na ulam, at sa tuktok inilalatag namin ang mga piraso ng itlog at iwiwisik ang mga sibuyas.
  13. Upang makagawa ng mga crouton, gupitin sa mga cubes ng ilang mga hiwa ng puting tinapay.
    Dice ng ilang mga hiwa ng tinapay upang makagawa ng mga crackers.
  14. Pagkatapos, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo sa pantay na halaga ng gulay at ganap na natunaw na mantikilya.
    Pagsamahin ang gulay at tinunaw na mantikilya.
  15. Season upang tikman na may asin, itim na paminta. Gamit ang isang pindutin, laktawan ang 1 - 2 cloves ng bawang at idagdag sa sarsa. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga sangkap hanggang makuha ang isang homogenous na halo.
    Magdagdag ng bawang at asin, ihalo.
  16. Ilagay ang hiwa ng puting tinapay sa isang baking sheet, ihalo sa tapos na sarsa ng bawang. Maghurno sa isang dating preheated sa 180º C oven para sa 5 hanggang 7 minuto.
    Ang nagresultang timpla ay natubigan ng hiwa ng tinapay sa isang baking sheet at ipinadala sa oven.
  17. Handa na mga crouton - cool na mga crouton at ilagay sa tuktok ng salad.
    Ilagay ang mga handa na crackers sa tuktok ng aming salad na may abukado at itlog.

Ang recipe ng video

Gamitin ang mga tip sa video na ito upang agad at madaling tanggalin ang buto ng prutas na avocado, pati na rin upang paghiwalayin ang laman sa balat.

Maaari mong pag-iba-ibahin ang isang masarap at mabilis na salad sa pagluluto kasama ang iba pang mga pagpipilian para sa sarsa - magdagdag ng mga pampalasa, iba't ibang uri ng langis. Gamitin ang iyong mga paboritong gulay at halaman. Gayundin, ang mga mani at buto ay magiging isang mahusay na suplemento ng pampalasa. Subukan, eksperimento at isulat ang tungkol sa iyong mga impression sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng salad

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Dumplings na may patatas at sauerkraut 🥟 sunud-sunod na recipe

Ang mask ng mukha na gawa sa kulay-gatas laban sa mga wrinkles, acne at black spot

Ang salad na may calamari at Korean karot ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paano hugasan ang isang nasusunog na kawali mula sa hindi kinakalawang na asero, aluminyo at enameled sa mga remedyo ng katutubong

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta