Ang Charlotte mula sa mansanas ang pinakamadaling recipe pagluluto ng pie sa isang kawali

Charlotte sa isang kawali na may mga mansanas: mga tampok ng pagluluto, kabilang ang pagkakaiba-iba mula sa pagluluto sa oven, ang mga proporsyon ng mga sangkap, pagpili ng kawali, ang mga patakaran para sa pagluluto ng hurno. 4 simpleng mga recipe: pangunahing, may peras, na may kanela at mani, na may mga tangerines.

40 min
250
5 servings
Napakadaling magluto
Ang Charlotte mula sa mansanas ang pinakamadaling recipe  pagluluto ng pie sa isang kawali

Ang dessert ay nagkakahalaga ng pagluluto kapag wala kang oven. Alin, halimbawa, ay may kaugnayan para sa isang paninirahan sa tag-init o dormitoryo ng mag-aaral. Ang Charlotte ay lumabas na hindi masyadong mahangin, ngunit napapailalim sa mga patakaran na hindi gaanong masarap.

Mga tampok sa pagluluto

  • Ang Charlotte sa isang pan ay palaging magiging mas "siksik". Samakatuwid, kung nais mong magpakasawa sa klasikong bersyon, pagkatapos ay pumili ng pagluluto sa oven.
  • Subukang gumamit ng mas maraming mansanas at mas kaunting kuwarta.
  • Ikalat ang mga sangkap bilang manipis hangga't maaari at huwag matakot na pumunta masyadong malayo sa baking powder - sa ganitong paraan ang dessert ay magiging mas kahanga-hanga.
  • Gumamit ng isang kawali na may isang lapad na lapad (hindi bababa sa 20 cm) at isang makapal na ilalim, upang ang kuwarta ay mabisa nang maayos at pantay.
  • Maipapayo na pumili ng isang malalim na kawali na may takip, upang hindi hayaang mahulog ang kuwarta sa panahon ng pagluluto.
  • Maghurno sa mababang init, kung hindi man panganib sa pagkuha ng pinirito na cake.
  • Grasa ang pan na may higit na mantikilya kaysa sa isang baking sheet. O gumamit ng semolina upang maiwasan ang pagdikit ng mga pastry.
  • Kung tila ang charlotte ay maaaring hindi lutong sapat, pagkatapos ay i-on ito sa isang kawali (tulad ng isang pancake).

Mga mansanas sa isang kawali

Ang klasikong apple charlotte recipe sa isang kawali

Paano mabilis na maghurno ng apple charlotte sa isang gas stove tulad ng sa larawan. Ito ang pinakasimpleng at pinakamabilis na recipe para sa charlotte na may mga mansanas sa isang kawali. Gamit ito, maaari kang maghanda ng dessert sa microwave, sa oven, at sa multicooker, kailangan mo lamang bawasan ang dami ng soda o baking powder. Ang mga mansanas ay maaari ring mapalitan ng iba pang mga prutas.

Klasikong Charlotte sa isang kawaliKakailanganin mo:

  • harina - 150 g;
  • asukal - 100 g;
  • mansanas - 2 piraso;
  • itlog - 3 piraso;
  • baking powder - 1 kutsarita;
  • vanillin, butter.

Pagluluto

  1. Pound sugar na may mga itlog sa isang malalim na mangkok, gumamit ng isang panghalo upang matalo.
  2. Magdagdag ng unti-unting pag-ayos ng harina na hinaluan ng baking powder at banilya. Tiyaking walang pormang bukol.
  3. Peel ang mansanas, gupitin sa mga parisukat, idagdag ang mga ito sa masa at ihalo.
  4. Ibuhos ang kuwarta sa isang greased skillet at takpan nang mahigpit.
  5. Magluto ng mababang init sa loob ng 25 minuto, pagkatapos ay i-turn over at hawakan ng 10 minuto. Paghanda ng tsek sa isang sipilyo.
  6. Paglilingkod sa maasim na jam o sorbetes.
Ang dessert ay maaaring ihanda sa mga layer, paghahati ng masa sa 2 bahagi at paglalagay ng mga mansanas sa gitna. Ngunit pagkatapos ay dapat mong tanggihan ang i-turn over, o gawin ito nang may mahusay na pag-aalaga - ang charlotte ay madaling masira.

Charlotte na may orihinal na pagpuno

Sa mga peras

Ang Charlotte sa isang plato kasama ang iba pang mga prutas ay hindi naiiba sa karaniwan. Ang paghurno sa mga peras ay nangangailangan ng mas kaunting asukal, dahil ang mga prutas na ito ay mas matamis kaysa sa mga maasim na mansanas. Ang kuwarta ay maaaring ihanda hindi lamang sa mga itlog at asukal, kundi pati na rin sa pagdaragdag ng kulay-gatas o mantikilya, na gagawing mas masarap ang pastry.

Charlotte na may mga peras sa isang kawaliKakailanganin mo:

  • harina - 150 g;
  • mga peras - 3 piraso;
  • asukal - 100 g;
  • itlog - 2 piraso;
  • mantikilya - 50 g;
  • kanela - pakurot;
  • semolina - para sa pagwiwisik;
  • baking powder - 1 kutsarita.

Pagluluto

  1. Pagsamahin ang mantikilya, itlog, at asukal sa isang angkop na mangkok ng blender. Talunin hanggang lumitaw ang katamtamang laki ng mga bula.
  2. Idagdag ang baking powder sa sifted harina at ihalo. Idagdag sa maliit na bahagi sa lalagyan. Abangan ang mga bugal.
  3. Magdagdag ng kanela at ihalo nang lubusan.
  4. Peel ang peras, mapupuksa ang mga buto, gupitin sa manipis na hiwa. Pumili ng malakas at hindi masyadong hinog na prutas para sa pagluluto ng hurno.
  5. Lubricate ang kawali, ipamahagi ang semolina, ibuhos ang higit sa kalahati ng masa, ilagay ang mga peras at ibuhos sa iba.
  6. Maghurno sa isang kawali sa ilalim ng takip hanggang sa luto nang kaunti sa kalahating oras.

Ang dessert ay lumalabas na puff, hindi ito nagkakahalaga ng pag-on kapag nagluluto, samakatuwid ito ay nagkakahalaga ng pagtula ng isang mas malaking halaga ng masa sa ilalim, na mas mahusay na inihurnong. Kung handa na ang pastry, ngunit ang tuktok nito ay masyadong maputla, budburan ang gadgad na tsokolate hanggang sa lumamig ito.

Sa kanela, honey at nuts

Ang Charlotte na may mga mansanas sa isang pan sa kalan ay napupunta nang maayos hindi lamang sa mga berry, prutas at pampalasa, kundi pati na rin sa iba't ibang uri ng mga mani at pulot.

Para sa resipe na inilarawan sa ibaba, napakahalaga na magkaroon ng isang pan na may malaking diameter (mas mabuti 25 cm) upang ang mga pastry ay hindi magsusunog sa pagluluto. Gumamit din ng espesyal na baking paper upang maiwasan ang maraming mga problema. Gayunpaman, ang langis ay kailangang magamit sa pagkakaroon ng papel, dahil ang mga mansanas ay dapat na caramelized.

Charlotte sa isang kawali na may kanelaKakailanganin mo:

  • harina - 150 g;
  • asukal - 100 g;
  • mansanas - 2 piraso;
  • pulang kurant - 50 g;
  • pulot - 2 kutsara;
  • walnuts - barley;
  • baking powder - 1 kutsarita;
  • mantikilya, kanela, vanillin, tsokolate.

Pagluluto

  1. Balatan at gupitin ang mga mansanas sa hiwa, i-chop ang mga walnut.
  2. Paghaluin ang asukal, itlog at pag-ayos ng harina na may baking powder sa isang homogenous na masa gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng banilya at kanela.
  3. Paghaluin ang pulot ng ilang mga kutsarang asukal (maaari kang kumuha ng kayumanggi) at ilagay sa ilalim ng kawali, maingat na langis.
  4. Ilagay ang mga mansanas sa itaas, punan ng kuwarta.
  5. Budburan ng mga nagyeyelong berry, durog na mani.
  6. Magluto ng halos kalahating oras sa sobrang init. Ang mga mansanas ay dapat na caramelized, at ang kuwarta ay dapat na lutong.
  7. Pagkatapos magluto, iwisik ang charlotte sa dating gadgad na tsokolate.

Sa limon at mandarin

Ang Charlotte sa isang kawali sa kalan ay maaaring gawin hindi lamang sa dati at lumago sa mga prutas ng bansa, kundi pati na rin ang mga prutas na sitrus. Kadalasan, ang mga naturang pagkakaiba-iba ng dessert ay inihanda sa pista opisyal ng Bagong Taon.

Charlotte na may mga tangerinesKakailanganin mo:

  • harina - 150 g;
  • asukal - 100 g;
  • itlog - 2 piraso;
  • lemon - isang quarter ng malaki;
  • tangerines - 2 piraso;
  • baking powder, langis.

Pagluluto

  1. Hugasan ang lemon, tangerines at lemon. Ang mga tangerine ay nahahati sa hiwa, gupitin ang lemon sa maraming maliliit na bahagi kasama ang pinakamatindi.
  2. Talunin ang asukal at itlog sa isang panghalo. Unti-unting magdagdag ng sifted flour sa kanila, pagkatapos ay ang baking powder. Haluin nang mabuti.
  3. Magdagdag ng mga tangerines at lemon sa masa, ihalo.
  4. Maglagay ng espesyal na baking papel sa kawali, at sa hinaharap na citrus charlotte dito.
  5. Magluto ng 40 minuto. Tandaan na isara nang mahigpit ang takip.

Maaaring magsama ng Dessert ang iba pang mga bunga ng sitrus - mga dalandan, grapefruits, pomelo. Gayunpaman, para sa charlotte na walang oven, hindi ka dapat kumuha ng napaka makatas na prutas.

Ang Charlotte sa isang pan na walang oven ay inihanda hindi lamang upang makatipid ng oras, kundi pati na rin sa mga kaso na nais mong mag-eksperimento. Ang kakayahang mabilis na maghanda ng maliliit na bahagi sa isang maikling panahon ay mahusay para sa mga ito. At ang paggamit ng mga espesyal na papel ay ginagawang mas madali ang paglilinis.

Iba pang mga recipe ng cake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Dough sa isang sabaw ng patatas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paano mag-asin ng Russula para sa taglamig: isang recipe para sa inasnan at adobo na mga kabute, malamig at mainit na pamamaraan ng pag-aani ng mga + review

Ang acne sa puwit ay nagdudulot ng acne sa puwit

Mga Kawikaan tungkol sa mga kabute 50 pinakamahusay na kasabihan tungkol sa fungi, mga bata, klase, kagubatan, beans, mga tao, aphorismo, quote

Nai-update ang artikulo: 06.08.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta