Paano malaman kung paano magluto ng masarap na barbecue sa Armenian 🍢

Malalaman mo kung paano magluto ng masarap, makatas at mabangong barbecue sa Armenian. Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan ay magbubunyag sa iyo ng lahat ng mga lihim at rekomendasyon upang maaari kang maghanda ng tulad ng isang barbecue. Malalaman mo kung anong mga sangkap ang dapat idagdag upang mapahusay ang lasa ng karne at bigyan ito ng isang natatanging lasa. Siguraduhin na ang lahat ay maaaring magluto ng kebab, at sa pagdaragdag ng mga pampalasa at pampalasa ito ay naging sobrang kasiya-siya.

30 min
205 kcal
3 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano magluto ng masarap na barbecue sa Armenian 🍢

Kagamitan at kagamitan: barbecue, uling, kaliskis sa kusina, kutsilyo, pagputol ng board, malalim na mangkok, skewer.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Pulp baboy 1,5 kg
Asin 1 tsp
Ground black pepper ¼ tsp
Matamis na paprika ¼ tsp
Pinatuyong Basil 0.5 tsp
Pinatuyong citron 0.5 tsp
Mga sibuyas 2 mga PC
Langis ng gulay 50 g
Tubig 4 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Paghahanda at marinating karne

  1. Bago ang marinating karne, kailangan mong ihanda ang mga uling, o sa halip, maayos na painitin ang mga ito. Ang bawat karne ay nangangailangan ng sarili nitong apoy - ang katamtamang apoy ay angkop para sa baboy, upang ang karne ay mahusay na luto at pantay na may browned.
    Una, ihanda ang barbecue at mga uling.
  2. Banlawan ang 1.5 kg ng baboy na maayos, tuyo at gupitin kahit na mga hiwa ng halos 50 g bawat isa. Inirerekumenda na pumili ka ng karne na hindi masyadong malas at payat. Para sa eksaktong timbang kakailanganin mo ang isang sukat sa kusina. Ang mga piraso ng karne ay ipinadala sa isang malalim na mangkok, kung saan ito ay adobo.
    Pinutol namin ang karne sa hiwa.
  3. Kapag pinutol ang lahat ng karne, nagpapatuloy kaming mag-marinate. Ibuhos ang 0.5 tsp. asin. Magdagdag ng ¼ tsp. lupa itim na paminta, kinakailangan para sa lasa at maanghang na bilis. Ang isang pulutong ng paminta ay hindi kinakailangan. Pagkatapos ay ibuhos sa ¼ tsp. matamis na paprika. Binibigyan ng pampalasa na ito ang karne ng isang magandang kulay. Ngunit kasama nito kailangan mong mag-ingat na huwag magdagdag ng labis, dahil sa panahon ng proseso ng pagprito ang kebab ay browned na may paprika, at kinakailangan na ito ay pinirito at may browned dahil sa apoy.
    ilagay ang karne sa isang mangkok, idagdag ang asin at paminta.
  4. Susunod, magdagdag ng 0.5 tsp. pinatuyong citron at basil, bibigyan nila ang karne ng isang kaaya-aya na lasa at aroma. Kung hindi mo mahahanap ang citron, maaari mo itong palitan ng tarragon.
    Magdagdag ng basil at tuyo na citron.
  5. Pinutol namin ang dalawang malalaking sibuyas sa kalahating singsing at, paghuhod ng mga ito gamit ang aming mga kamay, idagdag sa karne upang ang sibuyas ay naglalagay ng juice at ibabad ang karne.
    Gumalaw ng karne na may mga sibuyas.
  6. Ang sikreto ng masarap na barbecue sa Armenian ay upang magdagdag ng langis ng halaman. Para sa 1.5 kg ng karne kakailanganin mo ng 50 ML ng langis. Sa pinakadulo, magdagdag ng 4 tbsp. l malamig na tubig upang ang mga dry seasonings ay mabilis na nasisipsip sa karne at ibigay ang lahat ng mga aroma nito.
    Magdagdag ng langis ng gulay at tubig sa karne.
  7. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa karne, ihalo nang mabuti ang kebab sa iyong mga kamay. Ang Kebab marinated sa ganitong paraan ay hindi nangangailangan ng mahabang pag-aatsara, maaari mong agad na simulan ang pagluluto nito. Samakatuwid, habang ang mga uling ay sumiklab, ang kebab ay adobo.
    Paghaluin ang karne ng lubusan.

Pagluluto ng BBQ

  1. Nagpapatuloy kami sa pag-string ng karne sa isang skewer. Ang bawat piraso ay dapat na nakahiga nang mahigpit sa skewer. Dapat mayroong isang maliit na distansya ng mga tungkol sa 0.5 cm sa pagitan ng mga piraso ng karne upang ang karne ay maayos na browned sa lahat ng panig.
    piraso ng karne na strung sa isang skewer.
  2. Itinakda namin ang lahat ng mga skewer sa grill at maingat na subaybayan kung paano pinirito ang kebab, patuloy na pinihit ito at ayusin ang mga uling upang ang init ay kahit na, at ang karne ay maayos na pinirito. Ang baboy ay niluto sa mga 15 hanggang 20 minuto. Ang pagiging handa ng karne ay maaaring suriin ang mga sumusunod: maingat na gupitin ang isang piraso gamit ang isang kutsilyo. Kung ang juice ay malinaw, pagkatapos ang kebab ay handa na. Kung ang juice ay pula at ang karne sa loob ay kulay rosas, pagkatapos ang kebab ay dapat na patuloy na magluto.
    ilagay ang skewer sa grill.
  3. Hinahanda ang kebab sa mesa at masiyahan sa hindi kapani-paniwalang masarap na karne. Bon gana!
    Ang shish kebab ay handa sa Armenian nang mabilis.

Ang recipe ng video

Sa nakalakip na recipe ng video makikita mo kung anong mga sangkap, pampalasa at pampalasa ang kakailanganin mong i-marinate ang karne at lutuin ang barbecue sa Armenian. Magkaroon ng isang magandang view!

Kung nagustuhan mo ang napaka-masarap at mabangong barbecue sa Armenian, siguraduhing iwanan ang iyong mga komento sa ibaba. Magluto ng kebab ayon sa resipe na ito upang malugod ang iyong pamilya, kamag-anak at mga kaibigan na may magagandang karne!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Buckwheat noodles na may mga gulay na hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga stewed apple para sa taglamig: mga recipe nang hakbang-hakbang, kung paano gamitin ang sariwa at tuyo na mga prutas, mga pagpipilian sa pag-aani na may mga plum, seresa + mga review

Crispy pastry para sa mga pasties ng sobrang recipe na may larawan

Ang lebadura kuwarta "tulad ng fluff" ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 10.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta