Masarap at mabangong kebab sa isang garapon sa mga skewer sa oven 🍢

Kung ang kalye ay malamig, ulan o hangin, at ang kaluluwa ay nanabik sa mood ng tagsibol, bigyang-pansin ang recipe ng barbecue sa isang garapon sa mga skewer sa oven. Ang kagandahan nito ay maaari kang magluto sa anumang oras ng taon, sa anumang panahon, nang hindi tinitingnan ang nangyayari sa labas ng bintana. Ang recipe ay sapat na mabilis, at para dito hindi mo na kailangang tumayo ng isang oras sa pamamagitan ng grill at tiyaking hindi masunog ang karne. Upang gawin ang lahat ng tama, gumamit ng isang simpleng gabay na hakbang-hakbang na may isang larawan. Dito matututunan mo kung paano gumawa ng isang marinade (sa huli, basahin ang tungkol sa isa pang bersyon ng atsara) at kung paano, sa katunayan, maghurno ng isang hindi pangkaraniwang paggamot.

4 na oras
350 kcal
3 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap at mabangong kebab sa isang garapon sa mga skewer sa oven 🍢

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, refrigerator, baking sheet, three-litro jar, foil, kutsilyo, mahabang skewer, kaliskis sa kusina, malalim na mangkok na may takip.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Karne 500 g
Bow 200 g
Pepper 1 tsp
Asin 1 tsp
Lemon juice 1 tbsp. l
Mustasa 1 tbsp. l
Dahon ng Bay ½ dahon
Rice 120 g
Pinausukang bacon 100 g

Hakbang pagluluto

  1. Banlawan at matuyo nang lubusan ang karne. Alisin ang anumang hindi kinakailangan mula dito - mga maliliit na buto, tendon, pelikula, atbp. Ang pagkakaroon ng taba ay pinapayagan, ngunit huwag mag-iwan ng labis. Gupitin ang karne sa malalaking piraso. Tandaan na sa garapon magkasya ka alinman sa tatlo o apat na skewer. 4 piraso ay magkasya sa bawat skewer. Mula dito, at kalkulahin kung paano mo pinutol ang karne sa magkatulad na mga bahagi, at iyon ay 12 o 16 piraso.
    gupitin ang karne sa hiwa.
  2. Peel at banlawan ang sibuyas. 200 g ng sibuyas - ito ay humigit-kumulang (depende sa laki ng mga bombilya) 2-3 na mga PC. Sa anumang kaso, ang sibuyas ay hindi mababaw, kaya kung wala kang mga timbang, huwag mag-atubiling linisin ang 3 sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang malalim na mangkok at mash ng mabuti sa iyong mga kamay.
    Pinutol namin ang sibuyas sa kalahating singsing at knead gamit ang aming mga kamay.
  3. Ibuhos ang 1 tsp. asin, 1 tsp itim na paminta, 1 tbsp. l lemon juice at 1 tbsp. l mustasa Gumalaw kasama ang mga sibuyas at mash na rin.
    Magdagdag ng asin, paminta, mustasa sa sibuyas, ihalo.
  4. Ilagay ang karne sa sibuyas at ihalo muli.
    Idagdag ang karne sa sibuyas at ihalo nang lubusan.
  5. Takpan ang mangkok at palamigin ng 2 oras upang mag-atsara.
    Iwanan ang karne upang mag-marinate ng 2 oras.
  6. Pagkatapos ng dalawang oras, simulan ang paghahanda para sa pagluluto ng hurno. Maghanda ng mga mahabang skewer, isang tatlong litro garapon. Huwag i-on ang oven (hindi tulad ng anumang pastry, dito mo muna ilagay ang mga lata sa oven at pagkatapos ay i-on ito). Ibuhos ang 120 g ng hilaw na bigas sa ilalim ng garapon - maprotektahan nito ang garapon mula sa peligro ng pagsabog, bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na panig na ulam sa barbecue.
    ibuhos ang bigas sa ilalim ng isang tatlong-litro garapon.
  7. Gupitin ang 100 g ng pinausukang bacon sa manipis na hiwa - bibigyan nito ang karne ng isang pinausukang lasa. Maaari mo na ngayong itali ang karne sa isang skewer, alternating sa tinadtad na pinausukang bacon.
    Inilalagay namin ang karne sa mga skewer, pinalitan ito ng mga piraso ng pinausukang bacon.
  8. Ilagay ang sibuyas na naiwan sa ilalim ng garapon (sa pic).
    ilagay ang natitirang sibuyas sa atsara sa mga garapon sa itaas ng bigas.
  9. Ibaba ang mga skewer sa isang garapon, putulin ang mga gilid na nakadikit.
    Ang mga skewer na may kebabs ay maingat na inilatag sa mga garapon.
  10. Takpan ang leeg ng lata ng foil, balutin ito ng mahigpit.
    Mahigpit na takpan ang mga lata ng foil.
  11. Ilagay sa isang malamig na oven at i-on sa temperatura ng 220 ° C. Maghurno ng kebab sa loob ng 1 oras 15 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, patayin ang oven at buksan ito para sa isa pang 15 minuto, bababa ang temperatura, at lutuin ang karne.
    Inilalagay namin ang mga bangko sa isang malamig na oven, i-on ito.
  12. Kunin ang mga skewer (maingat, dahil ang mga bangko ay may sobrang init na singaw).
    Maingat na makakuha ng yari na barbecue mula sa lata.
  13. Ilagay ang kebab na may mga gulay at gulay (sariwa o adobo). Ang hiyas ay maaaring ihain ng bigas mula sa ilalim ng lata.
    Ang mga masarap na kebab na ito ay maaaring lutuin sa isang garapon sa mga skewer sa oven.

Ang variant ng atsara para sa barbecue sa kulay-gatas

Maaari kang magluto ng isa pang bersyon ng atsara sa kulay-gatas. Nagbabago lamang ito kung ano ang idinagdag mo sa mga sibuyas at karne, ang lahat ng iba pang mga prinsipyo ng pagluluto ay nananatiling pareho.

Mga sangkap

  • isang kutsarita ng ground black pepper;
  • isang kutsarita ng table salt;
  • 200 ML ng 15% kulay-gatas;
  • 20 ML ng bodka;
  • ½ bay dahon.

Ang recipe ng video

Tumingin sa video para sa recipe para sa mga skewer ng barbecue sa oven at siguraduhin na walang kumplikado. Ang pakikilahok ng tao sa proseso ay minimal. Matapos tingnan, hindi magkakaroon ng mga lihim - ang lahat ay magiging simple at malinaw.

Gusto mo ba ng tulad ng isang kamangha-manghang recipe ng kebab? Uulitin mo ba ito sa bahay? Siguraduhing mag-unsubscribe kung nagustuhan mo ang resulta! Anong mga pagpipilian sa pag-atsara ang maaari mong ihandog?
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang atay ng manok sa sarsa ng cream ng cream 🥣 sunud-sunod na recipe na may larawan

Paano mag-ayos ng isang malaking outing - 🥗 tl.woman365pro.com

Omelette salad: isang hakbang-hakbang na recipe na may 🍳 larawan

Mga kamatis na walang suka 🍅 para sa taglamig ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Nai-update ang artikulo: 11.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta