Ang makatas na baboy na barbecue sa oven ay dapat

Kung hindi ka pinapayagan ng panahon na lumabas ka at magluto ng barbecue sa taya, gamitin ang recipe para sa pagluluto ng barbecue sa oven sa isang 3-litro garapon. Para sa mga ito kakailanganin mo ang karne, panimpla, asin, anumang anunsyo na nais mong ibabad ang karne, skewer, isang garapon at, siyempre, isang oven. Kung walang sapat na amoy ng isang apoy, pagkatapos bago magluto, ibuhos ang likido na usok sa isang garapon. Pagkatapos ang iyong mga kebabs ay lumiliko, tulad ng sa likas na katangian.

4 na oras
220 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Ang makatas na baboy na barbecue sa oven ay dapat

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, cutting board, mangkok, 3-litro garapon, kahoy na skewer, foil, ref, oven.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Pog leeg 1 - 1.5 kg
Asin sa panlasa
Lemon 1/2 bahagi
Shashlik pampalasa 1 tbsp. l
Beer 1/2 stack
Bow 2 - 3 mga PC.

Hakbang pagluluto

Marinade cooking

  1. Gupitin sa malalaking piraso 1 - 1.5 kg ng kwelyo ng baboy. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok at iwisik ito ng maraming asin. Hiwain ang katas sa 1/2 ng lemon, ibuhos ang karne dito.
    Gupitin ang karne sa hiwa, asin, ibuhos sa lemon juice.
  2. Pagwiwisik ng 1 tbsp. l panimpla na gusto mo. Maaari kang kumuha ng isang yari na panimpla para sa barbecue, maaari mong ihalo ang maraming magkakaibang mga panimpla sa ulam na ito at pantay na punan ang mga ito ng karne.
    Magdagdag ng panimpla
  3. Ibuhos ang 1/2 tasa ng serbesa. Kung bibigyan ka ng barbecue sa mga bata, ang beer ay maaaring mapalitan ng kefir, gatas, tomato juice, sparkling water, atbp.
    Magdagdag ng serbesa sa karne.
  4. Paghaluin ang lahat nang lubusan sa iyong mga kamay, na parang pinipiga ang mga nilalaman sa karne.
    Paghaluin ang karne ng lubusan.
  5. Pinutol namin ang 2 - 3 na sibuyas na may malawak na singsing, hindi namin pinaghiwalay ang mga singsing. Idagdag sa karne. Maipapayo na ilagay ang karne na may marinade sa ilalim ng pindutin, bagaman hindi ito kinakailangan. Naglalagay kami sa ref ng 2 oras.
    Magdagdag ng mga sibuyas, ihalo ang lahat at iwanan ang karne upang mag-marinate.

Pagluluto ng BBQ

  1. Matapos ang ipinahiwatig na oras, halili namin ang mga piraso ng karne at sibuyas na singsing sa kahoy na skewer. Ito ay mga kahoy na skewer na gawa sa mga puno ng prutas na nagdaragdag ng labis na lasa sa karne. Upang hindi sila magsimulang magsunog sa oven, hawakan sila ng tubig ng 20 minuto bago itali.
    Hinahalinan namin ang karne na halili sa mga sibuyas sa mga kahoy na skewer.
  2. Ang natitirang pag-atsara pagkatapos ng karne ay maaaring ibuhos sa ilalim ng lata. Upang bigyan ang barbecue ng usok na usok, maaari mong ibuhos ang 1 tbsp. l usok ng likido. O, bilang isang pagpipilian, gumawa ng isang karbon mula sa isang nasusunog na piraso ng kahoy at ilagay ito sa ilalim ng lata. Kapag pinainit, ang karbon ay magbibigay ng amoy nito. Ilagay ang barbecue sa isang 3-litro garapon. Hindi namin pinapasok ang mga ito sa garapon, iniwan namin ang ilang distansya para sa mas maraming sirkulasyon ng hangin. Kung ang lahat ng mga kebabs ay hindi magkasya - mas mahusay na kumuha ng isa pang garapon. Sa isip, kapag ang bangko ay may 4 - 5 skewer.
    Inilalagay namin ang mga skewer na may karne sa isang 3-litro na garapon.
  3. Takpan ang garapon nang mahigpit sa foil. Maaari kang gumawa ng isang pagbutas sa foil upang mapakawalan ang singaw.
    Mahigpit na takpan ang leeg ng lata gamit ang foil.
  4. Inilalagay namin sa isang malamig na oven upang ang garapon sa mainit na oven ay hindi pumutok. Maipapayo na ilagay ang garapon sa isang wire rack upang ang pantay na pag-init ay nangyayari kapwa sa itaas at sa ibaba. I-on ang oven sa 200 - 220 degrees. Ang barbecue jar ay unti-unting magpainit kasabay ng oven. Maghurno ng 1 oras.
    Inilalagay namin ang garapon sa oven, pagkatapos ay i-on ito.
  5. Matapos i-off ang oven, huwag agad itong buksan, hayaan itong palamig nang paunti-unti sa loob ng 15 - 20 minuto. Kung hindi man, dahil sa isang matalim na pagbagsak ng temperatura, ang bangko ay maaaring sumabog.
    Inalis namin ang garapon mula sa oven at hayaan itong lumamig nang bahagya.
  6. Inalis namin ang inihanda na kebab mula sa garapon, ilagay ito sa isang plato.
    Narito ang tulad ng isang masarap na barbecue na naka-out sa aming bangko sa oven.

Ito ay naging malambot, malambot, masarap na karne. Maaari itong ihain na may sarsa ng kamatis, adjika, sariwang kamatis o mga pipino. Ito ay angkop sa anumang side dish.

Ang recipe ng video

Sa video na ito maaari mong makita kung paano magluto ng kebab sa isang garapon. Dito makikita mo kung ano ang mga hiwa ng karne na gupitin, kung paano mag-atsara, string sa mga skewer at maghurno sa oven.

Ang mga recipe ng Barbecue sa oven ay darating sa madaling panahon sa malamig na panahon, kung walang paraan upang gumawa ng apoy sa kalye at tumayo sa barbecue. Ang nasabing adobo na karne na niluto sa oven ay magiging hindi gaanong makatas, masarap at mabango kaysa sa barbecue na may bukas na apoy. Ito ay mainam para sa isang maligaya talahanayan. Gamitin ang aming recipe. Hindi ka magsisisi sa oras na ginugol kapag kinakain mo ang masarap na karne na ito. Ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento. Bon gana!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang Androgenic alopecia sa mga kababaihan: paggamot, sanhi at katangian ng mga sintomas ng androgenic alopecia + mga pagsusuri

Buckwheat na may karne at kabute ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Raspberry Eclair hakbang-hakbang na recipe 🍰 na may larawan

Green bakwit ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 11.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta