Mga gamit sa kusina:
- lugar para sa roll ng kuwarta (libreng talahanayan ng kusina);
- umiikot na pin;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- pagsukat ng tasa;
- mga kaliskis sa kusina;
- malalim na mangkok;
- dalawang malalim na mga plato;
- skimmer;
- isang kawali;
- kutsara at tinidor;
- isang baking sheet;
- baking paper;
- brush (para sa greasing ang kuwarta).
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Handa na defrosted puff pastry | 500 g |
| Mga pasas | 60-70 g |
| Mga sariwang mansanas | 500-550 g |
| Lemon | kalahati |
| Mantikilya | 110 g |
| Asukal | 120-130 g |
| Asukal sa banilya | 4-5 g |
| Kanela | 2.5-3 g |
| Ground almonds | 70-80 g |
| Pakuluang tubig | 200-230 ml |
| Malamig na tubig | 600 ml |
Hakbang pagluluto
- Ilagay ang 60-70 g ng mga pasas sa isang malalim na mangkok, ibuhos ito ng isang tasa ng tubig na kumukulo (mga 200-230 ml).
- Peel 500-550 g mansanas (3-4 medium na prutas) mula sa alisan ng balat at gitna.
- Ibuhos ang 600 ML ng malamig na tubig sa isang malalim na mangkok at pisilin ang katas ng kalahating lemon.
- Gupitin ang mansanas sa maliit na hiwa at isawsaw sa tubig na may lemon juice.
- Ilagay ang 50 g mantikilya sa isang preheated pan at matunaw ito.
- Makibalita ang mga mansanas mula sa tubig na may lemon juice gamit ang isang slotted kutsara, ilagay ito sa isang kawali at magdagdag ng 80 g ng asukal.
- Stew ang mansanas na pinupuno ang medium heat, pagpapakilos hanggang sa labis na kahalumigmigan ay sumingaw (20-25 minuto).
- Pagkatapos ay idagdag ang 4-5 g ng vanilla sugar at mga pasas, pagkatapos ng pag-draining ng tubig mula dito, ihalo ang pagpuno.
- Maglagay ng 500 g ng puff pastry sa mesa at igulong ito gamit ang isang rolling pin.
- Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang 40-50 g ng asukal, 2.5-3 g ng kanela at 70-80 g ng mga almond sa lupa.
- Matunaw ang 60 g ng mantikilya, grasa ang pinagsama na kuwarta, na iniwan ang 1 cm ng greased space sa mga gilid.
- Pagwiwisik ang mga nilutong budburan ng asukal, kanela at ground nut sa ibabaw ng mantikilya.
- Itabi ang pagpuno sa kahabaan ng maikling gilid ng kuwarta, na bumubuo ng isang maayos, mahaba ang slide mula dito.
- I-twist ang strudel, malumanay na pinching ang mga gilid sa mga gilid - upang ang pagpuno ay hindi mawawala. Siguraduhin na sa pagtatapos ng pag-twist ng tahi mula sa kuwarta ay nasa ibaba.
- Ilagay ang produkto sa isang baking sheet, na dati itong tinakpan ng baking paper. Lubricate ang kuwarta sa mga labi ng natutunaw na mantikilya.
- Ibuhos ang kuwarta sa isang tinidor upang ang singaw ay makatakas mula sa pagpuno sa panahon ng pagluluto at ang pagluluto ng hurno ay hindi tumagas.
- Ilagay ang kawali sa oven, preheated sa 180º para sa 35-40 minuto. Pagkatapos hayaan ang strudel na cool na bahagyang, gupitin sa mga hiwalay na hiwa at maglingkod. Bon gana!
Ang recipe ng video
Ipinapakita ng video na ito ang buong proseso ng paghahanda ng isang masarap na strudel na may pagpuno ng mansanas mula sa puff pastry. Makikita mo kung paano lutuin ang pagpuno, kung paano hiwa ito sa kuwarta upang ang pagluluto ay hindi tumagas.
Ang strudel ng Apple mula sa yari na puff pastry ay isang medyo simpleng baking na kahit na ang isang baguhan ay maaaring hawakan. Ang kagandahan ng resipe na ito ay maaari mong gamitin ang kuwarta sa tindahan, hindi mo na kailangang gumastos ng enerhiya sa pagluluto ng lutong bahay. Kasabay nito, dahil sa mabangong pagpuno at pagwiwisik ng kanela, asukal at mani, ang natapos na ulam ay lumiliko na napaka-masarap at mabango, anuman ang kuwarta mismo.
Nagustuhan mo ba ang aming recipe para sa paggawa ng strudel na may puff pastry apple? Nagtrabaho ba ito? Nabuhay ba ang resulta sa iyong inaasahan? Kung alam mo kung paano gawing mas mahusay at mas madali ang resipe na ito, o kung mayroon kang sariling pagpipilian para sa paggawa ng baking, ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento!
Nagustuhan mo ba ang aming recipe para sa paggawa ng strudel na may puff pastry apple? Nagtrabaho ba ito? Nabuhay ba ang resulta sa iyong inaasahan? Kung alam mo kung paano gawing mas mahusay at mas madali ang resipe na ito, o kung mayroon kang sariling pagpipilian para sa paggawa ng baking, ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento!
Iba pang mga recipe para sa puff pastry dish
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...