Mga sausage sa homemade puff pastry - napaka-masarap na вкусно

Sa artikulong ito, malalaman mo kung paano magluto ng mga sausage sa iyong sarili sa puff pastry. Alamin kung aling mga sangkap at kagamitan sa kusina ang darating sa madaling paraan. Malalaman mo kung paano lutuin ang mga sausage sa isang kuwarta, kung paano gumawa ng masa ng lebadura, upang hindi ito bilhin sa isang tindahan. Salamat sa recipe na ito maaari mong mangyaring mga kaibigan o kamag-anak na may masarap at masustansiyang meryenda.

3 oras
293 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Mga sausage sa homemade puff pastry - napaka-masarap na вкусно

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • mga lalagyan para sa mga sangkap;
  • isang salaan;
  • paghahalo ng mangkok;
  • isang oven;
  • isang kutsilyo;
  • plug;
  • isang kutsara;
  • baking dish;
  • pelikula;
  • isang tuwalya;
  • isang baking sheet;
  • papel na sulatan.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Flour 500 g
Mantikilya 200 g
Gatas 200 ml
Tubig 50 ML
Asukal 1 tbsp. l
Lebadura 5-6 g
Asin 1 tsp
Ang itlog 1 pc
Mga Sosis 10-15 mga PC.
Mga linga ng linga sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap. Mahalaga na ang tubig at gatas ay mainit-init - isang maliit na mas mainit kaysa sa temperatura ng silid. Ang mantikilya ay dapat na malambot, kaya mas mahusay na ilabas ito sa ref sa bisperas ng pagluluto ng mga 15 minuto. Igisa ang harina.
    Nauna kaming nakakakuha ng langis mula sa ref upang matunaw ito.
  2. Una, buhayin ang lebadura. Upang gawin ito, magdagdag ng mainit na lebadura, isang kutsarita ng asukal at isang kutsarita ng harina. Gumalaw na rin. Iwanan ang halo hanggang sa lumitaw ang isang takip ng bula.
    Inaktibo namin ang lebadura.
  3. Paghaluin ang harina sa asin.
    Talunin ang itlog na may asukal.
  4. Hatiin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok at iling na may asukal.
    Paghaluin ang harina na may asin.
  5. Gumagawa kami ng pagpapalalim sa isang mangkok na may harina at ibuhos sa lebadura, na gagana nang mga 5-10 minuto. Doon namin idinagdag ang itlog na may asukal, mainit na gatas, at ihalo nang maayos ang lahat. Iniwan namin ang mga produkto bago ang pagmamasa ng 20 minuto, upang ang kahalumigmigan ay pantay na ipinamamahagi sa pagsubok.
    Sa harina ipinapakilala namin ang masa, itlog, gatas.
  6. Pagkatapos ng 20 minuto, kumuha ng isang maliit na bahagi (humigit-kumulang 20-25 gramo) ng mantikilya mula sa kabuuang halaga at idagdag ito sa kuwarta. Nagsisimula kaming masahin ang kuwarta.
    Paghaluin ang kuwarta, idagdag ang mantikilya.
  7. Pagwiwisik ng harina sa ibabaw ng trabaho at magpatuloy na masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay, para sa mga 7-10 minuto.
    Masahin ang masa.
  8. Kapag handa na ang kuwarta, grasa ang ilalim at mga gilid ng mangkok na may langis ng gulay at ikalat ang kuwarta doon. Dinidisahan din namin ang kuwarta gamit ang langis ng gulay upang hindi ito lumipad.
    Inilalagay namin ang tapos na masa sa isang mangkok na greased na may langis ng gulay.
  9. Takpan ang mangkok na may cling film at mag-iwan sa isang mainit, madilim na lugar para sa mga 45-60 minuto hanggang magkasya ito.
    Sinasaklaw namin ang kuwarta na may cling film at hinihintay na tumaas ito.
  10. Pinagsama namin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, ibalik ito sa isang mangkok, takpan ng isang pelikula at ipadala ito sa ref para sa 20-30 minuto.
    Pagkatapos ang kuwarta ay kailangang masahin at palamig.
  11. Pagwiwisik ng harina sa mesa at ikalat ang pinalamig na kuwarta. Pagulungin ang masa sa isang layer na may kapal na 1-2 sentimetro.
    Pagulungin ang natapos na kuwarta.
  12. Gupitin ang inihandang layer sa mga piraso ng 4-5 sentimetro ang lapad.
    Gupitin ang kuwarta sa mahabang mga guhitan.
  13. Binalot namin ang bawat sausage sa mga piraso ng kuwarta at mahigpit na ayusin ang kuwarta sa mga gilid upang hindi sila lumingon.
    I-wrap ang mga sausage sa mga piraso ng kuwarta.
  14. Nagpakalat kami ng mga sausage sa isang baking sheet o baking dish. Maaari mong ikalat ito sa papel na sulatan, magagawa mo nang wala ito. Ang bawat sausage sa masa ay malaya na greased na may isang pinalo na pula ng itlog o isang itlog.
    Lubricate ang produkto na may isang pinalo na itlog.
  15. Kung ninanais, iwisik ang bawat sausage na may mga linga.
    Pagwiwisik ng mga sausage na may mga linga ng linga at ilagay sa oven.
  16. Painitin ang oven sa 180 degrees at magpadala ng mga sausage doon para sa 30-50 minuto, depende sa kapasidad ng oven. Handa ang mga sausage! Bon gana!
    Pag-aplay ng mga sausage sa isang puff pastry dough handa na.

Ang recipe ng video

Upang pag-aralan nang detalyado ang recipe na ito, maaari mong panoorin ang mga video na ito. Sa isa sa mga ito, ang proseso ng paghahanda ng kuwarta ay tinalakay nang detalyado, sa iba pa, ang direktang paghahanda ng mga sausage sa masa. Ang bawat video ay may mga tip upang matulungan kang gawing mas perpekto ang ulam na ito. Magkaroon ng isang magandang view!

Ngayon alam mo na ang proseso ng paggawa ng mga sausage sa isang kuwarta ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras at lakas. Sa kabila ng katotohanan na maraming hindi gusto magluto ng masa sa kanilang sarili, hindi ito isang malaking pakikitungo. At ang baking ay mas masarap sa iyong kuwarta! Ang magaan na meryenda na ito ay perpekto para sa isang gabi sa mga kaibigan upang manood ng sine.Kung nagluluto ka ng ilang mga sausage para sa mga sausage sa masa, ito ay magiging mas mahusay! Gusto mo ba ng sausage sa kuwarta? Sa palagay mo ba ang ulam na ito ay isang pampagana, o naisip mo bang gawin ito para sa iyong pamilya para sa hapunan? Ibahagi ang iyong mga sagot sa ibaba sa mga komento!

Iba pang mga recipe ng pagsubok

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mustard Slimming Wrap: Mga Review, Mga Recipe, Epektibo

Ang salad na may abukado at salmon hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga sopas na sopas 🍲 kung paano magluto ng mga sopas, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe sa mga larawan

"Levomycetin": mga tagubilin para sa paggamit ng mga tablet at patak, pagiging epektibo, kung ano ang mapanganib na + mga pagsusuri

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta