Homemade fish tartar sauce - recipe sa loob ng 5 minuto

Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang blender na may isang mangkok, isang nozzle para sa isang blender para sa paggawa ng mayonesa at sarsa, isang kutsilyo, isang board ng pagputol, isang mangkok para sa sarsa, isang kutsara.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una, kumuha ng 3 sanga ng sariwang perehil, hugasan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo ang mga ito, pilasin ang mga dahon mula sa mga tangkay at ipadala ito sa mangkok ng blender. Pagkatapos ay hugasan namin sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig na 5-6 balahibo ng mga sariwang berdeng sibuyas, hatiin ang mga ito sa 4-5 na bahagi na may isang kutsilyo at ipadala ang mga ito sa isang lalagyan sa perehil.
   
2. Kumuha kami ng 2-3 gherkins mula sa lata, hayaan ang pag-atsara ng tubigan at i-cut ang mga ito sa mga lupon ng medium na kapal, pagkatapos na ibuhos namin ang mga ito sa mangkok ng blender.
   
3. Hatiin ang 1 itlog ng manok at malumanay na paghiwalayin ang protina mula sa pula, pagkatapos ay idagdag din namin ang yolk sa mangkok.
   
4. Manu-manong nang manu-mano o gumagamit ng isang citrus fruit juicer 1 tbsp. l lemon juice, at idagdag ito sa hinaharap na sarsa. Sa lalagyan magdagdag ng 1 tbsp. l mustasa, 1 pakurot ng asin, 1 pakurot ng itim na paminta at ibuhos ang 100 ML ng langis ng oliba o mirasol.
   
5. Kumuha kami ng isang blender, ilakip ang isang nozzle dito para sa paggawa ng mayonesa at sarsa, itakda ito sa mode na bilis ng "Turbo" at talunin ang lahat ng mga sangkap sa mangkok sa loob ng 15 segundo.
   
6. Matapos ang 15 segundo, kapag ang lahat ng mga sangkap ay gumiling at bumaling sa isang homogenous na masa ng isang greenish tint, patayin ang blender, ilagay ang aming sarsa mula sa mangkok sa mangkok at maglingkod.
   

Kung wala kang isang blender na may isang nozzle para sa paghahanda ng mayonesa at sarsa, huwag magalit. Ang mga sangkap tulad ng gherkins, perehil at chives ay maaaring manu-manong tinadtad gamit ang isang kutsilyo. Ang ilang mga eksperto sa pagluluto ay naniniwala na ang mga pino na bahagi ng sangkap ng sarsa na ito ay bibigyang-diin lamang ang lasa nito. Totoo, pagkatapos nito kakailanganin mong gumastos ng kaunting oras sa paghagupit ng sarsa na may isang whisk, ngunit pagkatapos ay maaari kang magluto ng lutong bahay na Tartar.

Ang recipe ng video

Kung interesado ka sa kung anong kulay ang dapat na bunga ng sarsa ng Tartar, nais mong linawin kung ano ang kapal na pinakamahusay na i-cut ang mga adobo na mga pipino o makita kung paano matalo sa isang blender nozzle para sa paggawa ng mga sarsa at mayonesa, sa recipe ng video maaari mong mahanap ang mga sagot sa iyong mga katanungan.

Ang ganitong sarsa, na inihanda sa bahay, ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa binili na pagpipilian, na naglalaman ng mga preservatives na nagpapataas ng buhay ng istante nito. Napupunta ito nang maayos sa panlasa ng isda, ngunit ginagamit din ito para sa karne at kahit na para sa paggawa ng mga sandwich.

Iba pang mga recipe ng isda