Masarap Asparagus Beans - Isang Banayad at Mabango na Garnish Recipe 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: gas o electric stove, pan, frying pan, paghahalo ng kutsara, pilay, baso ng plato, pagputol ng board, kutsilyo.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa kalan upang pakuluan. Susunod, maglagay ng 1 kutsara ng asin, 1 kutsara ng langis ng mirasol sa tubig na kumukulo at maglagay ng berdeng beans para sa eksaktong 40 segundo. Ang langis ng mirasol ay kinakailangan upang lumikha ng isang pelikula sa ibabaw ng tubig, at sa gayon, mas mabilis itong kumukulo.
   
2. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga asparagus beans at asparagus ay talagang dalawang magkakaibang mga produkto! Huwag malito ang mga ito! Pagkatapos ng 40 segundo, alisan ng tubig ang mainit na tubig sa pamamagitan ng isang strainer at ilipat ang mga beans sa isang lalagyan ng baso.
   
3. Kinukuha namin ang bawang at pinutol ito sa manipis na hiwa na may kutsilyo. Kumuha ng maraming bawang na gusto mo.
   
4. Kakailanganin din namin ang sili ng sili ng kaunti, 4-5 manipis na hiwa. Bigyan ang kagustuhan sa tuyo na sili ng sili, kasama nito ang ulam ay mas masarap.
   
5. Samantala, pinainit namin ang kawali sa kalan at inilagay ang 50 gramo ng tinunaw na mantikilya dito.
   
6. Kapag ang langis ay ganap na natunaw, ibuhos ang berdeng beans sa kawali at ihalo nang lubusan ang lahat. Magdagdag ng bawang, sili ng sili at magprito sa mataas na init para sa mga 1 minuto, hindi higit pa upang hindi lutuin. Ito marahil ang pinakamahalagang tuntunin sa paghahanda ng mga asparagus beans.
   
7. Inilipat namin ang natapos na ulam sa isang malalim na plato at binabalanse ang lasa sa sariwang lemon. Upang gawin ito, gupitin ang lemon sa kalahati at pisilin ang juice mula sa isang kalahati ng lemon nang direkta sa plato.
   
8. Ang isang asparagus bean na may sili na sili at lemon ay handa na. Bon gana!
   

Mga tip para sa hostess

• Kung nauna mong nakatagpo ang mga asparagus beans, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kailangan mong gamitin ito nang buo, kasama ang mga buto at pod.
• Huwag kailanman overcook o digest beans, ito ay dahil sa pangangasiwa na ito ay nagiging walang lasa.
• Ang mga beans ng asparagus ay napupunta nang maayos sa maraming pampalasa, at maaari mong ligtas na magamit ito bilang isang malayang ulam.
• Kung mayroon kang mga frozen beans, hindi mo kailangang i-defrost ito bago mo simulan ang pagluluto nito.
• Maaari mong punan ang halos handa na beans na may pinalo na mga itlog - makakakuha ka ng isang napaka-masarap na omelet.
• Kung ang ulam ay inihanda para sa mga bata, pagkatapos bawasan ang dami ng bawang at paminta, at gupitin ang mga beans.

Ang recipe ng video

Iminumungkahi ko na maging pamilyar ka sa recipe nang mas detalyado sa video. Maaari kang tumingin nang mas detalyado sa proseso ng pagluluto, karagdagang mga komento at payo mula sa may-akda ng video.