Fish Soup - Isang Masarap na Recipe

Inilalarawan ng artikulong ito sa mga yugto kung paano magluto ng sopas ng isda gamit ang iyong sariling mga kamay sa normal na mga kondisyon sa bahay. Matapos mong maingat na pag-aralan ang napatunayan at hindi komplikadong recipe, malalaman mo kung paano magluto ng isang masarap, mayaman na sabaw ng isda, pati na rin malaman kung aling mga sangkap ang pagsamahin nang perpekto sa isda at makabuluhang pagyamanin ang lasa ng inihanda na unang kurso.

1 oras
60 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Fish Soup - Isang Masarap na Recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • kawali mula sa 3 litro;
  • skimmer;
  • pagpuputol ng board;
  • mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
  • matalim na kutsilyo;
  • maraming malalim na mangkok.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Mga proporsyon
de-boteng tubig na walang gas 2 l
pulang isda (trout o salmon) 450-500 g
malaking patatas 2 mga PC
katamtamang sukat na karot 1 pc
mga sibuyas 1 pc
perehil 1 bungkos
dahon ng bay 1 pc
groundspect sa kalooban
asin 10 g
langis ng oliba 20 ml

Hakbang pagluluto

Ihanda ang mga produkto

  1. Sa isang angkop na kawali, ibuhos ang 2 litro ng de-boteng tubig na walang gas at ipadala ito sa kalan.
    Sa isang kasirola, dalhin ang tubig sa isang pigsa.
  2. Sinilip namin ang sibuyas mula sa husk, pagkatapos ay lubusan hugasan ito at gumawa ng isang hugis na cross incision na may isang matalim na kutsilyo sa tuktok nito.
    Nililinis namin ang sibuyas at gumawa ng isang paghiwa sa cruciform dito.
  3. Peel medium-sized na karot at dalawang malalaking patatas, alisan ng balat ang mga ito at lubusan hugasan ang mga ito. Gupitin ang mga karot sa manipis na hiwa. Kung ang gulay na ito ay masyadong makapal sa dami, pagkatapos ay i-cut ito sa manipis na kalahating singsing.
    Gupitin ang mga karot sa mga bilog.
  4. Gupitin ang mga patatas sa maliit, pahaba na mga cubes. Ibuhos ang mga durog na patatas na may malamig na tubig upang hindi madilim ang produkto.
    Rye na hiwa ng patatas.
  5. Isang bungkos ng mga gulay na perehil na lubusan na hugasan, pagkatapos ay pinatuyong gamit ang mga tuwalya ng papel. Pinong tinadtad na inihanda na perehil na may kutsilyo.
    Grind ang sariwang perehil.
  6. Ang pulang isda sa isang halaga ng 450-500 g ay nahahati sa buong piraso ng 2-3 cm ang kapal.
    Gupitin ang pulang isda sa malalaking steak.

Magluto ng sopas

  1. Sa sandaling kumulo ang tubig, nagpapadala kami ng isang bombilya na may hugis na cross incision sa loob nito.
    Itapon ang sibuyas sa tubig na kumukulo.
  2. Ibinagsak namin ang tinadtad na mga karot doon at, pagkatapos ng kumukulo muli, lutuin ang mga gulay sa medium heat para sa 5-7 minuto.
    Pinakalat namin ang karot pagkatapos ng sibuyas.
  3. Matapos ang tinukoy na oras, magdagdag ng mga durog na patatas sa likidong seething. Pinupukaw namin ang mga sangkap at pagkatapos ng pigsa ng sabaw, pakuluan ang sopas para sa isa pang 5-7 minuto.
    Idagdag ang mga patatas.
  4. Asin at paminta ang sabaw ayon sa mga kagustuhan ng personal na panlasa.
    Asin ang pinggan upang tikman.
  5. Dahan-dahang ibagsak ang mga piraso ng isda sa kumukulo na likido at walang kaso ihalo ang sabaw.
    Naglagay kami ng isda sa sabaw.
  6. Takpan ang pan na may takip, mag-iwan ng isang maliit na butas para makatakas ang singaw. Nagluto kami ng unang ulam para sa eksaktong 10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng 1 dahon ng bay.
    Magdagdag ng bay dahon.
  7. Pakuluan ang sopas para sa isa pang 10 minuto. Kung sa panahon ng proseso ng pagluluto ng isang puting bula ng form, siguraduhing kolektahin ito at alisin.
    Kapag lumilitaw ang bula, siguraduhing alisin ito.
  8. Pagkatapos ng oras na ito, maingat na alisin ang mga isda gamit ang isang slotted kutsara. Bawasan ang init sa isang minimum at iwanan ang sabaw sa pagkalungkot.
    Inilabas namin ang lutong isda.
  9. Payagan ang mga isda na palamig nang bahagya, at pagkatapos ay paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at balat.
    Gupitin ang mga isda sa mga piraso.
  10. Gupitin ang karne ng isda sa malalaking piraso, at pagkatapos ay ibalik ito sa kumukulong sabaw.
    Ang mga piraso ng isda ay ibinalik sa sopas.
  11. Ibuhos doon ang 20 ML ng langis ng oliba.
    Magdagdag ng langis ng oliba sa sopas.
  12. Sa yugtong ito, sinubukan naming muli ang sabaw para sa asin at paminta, kung kinakailangan magdagdag ng higit pa.
    Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
  13. Sa sandaling kumulo ang sopas, babaan ang tinadtad na mga gulay na perehil dito. Patayin ang init at hayaang tumayo ang ulam sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 10 minuto.
    Sa dulo, magdagdag ng mga gulay sa sopas ng isda.

Ang recipe ng video

Ang ipinakita na materyal ng video ay makakatulong sa iyo na maunawaan ang simpleng pamamaraan ng paggawa ng sopas ng isda sa bahay. Sa video, nag-aalok ang isang propesyonal na chef ng kanyang mabilis na bersyon ng paghahanda ng isang masigasig at napaka mabangong isda unang kurso. Ipinakita ng panginoon sa yugto ng paghahanda ng mga sangkap at pagkatapos ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto.

Kaya mabilis na maaari mong lutuin ang hindi mailalarawan na masarap at hindi mailalarawan na mabangong sopas ng isda. Ang ulam na ito ay perpektong nakakaharap sa gutom at makabuluhang pinataas ang kalooban. Ang gayong paggamot ay angkop para sa kapwa araw-araw na talahanayan at maligaya na kaganapan.Magluto para sa kalusugan at huwag kalimutang iulat ang iyong mga impression tungkol sa kung nagustuhan mo ang sopas na inihanda ayon sa inilarawan na recipe. Bon gana!

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang mga recipe ng Shawarma 🍲 kung paano magluto ng shawarma, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Mga quote tungkol sa mga sikat na parirala ng umaga80 tungkol sa isang mahusay na pagsisimula sa araw at magandang kalagayan

Kamangha-manghang malapit at Russian-Georgian improvisation na may talong (recipe na may larawan)

Mga Kawikaan tungkol sa kagubatan 50 pinakamahusay na kasabihan tungkol sa mga groves, puno, kahoy na panggatong, slivers, mga bata, ilog, tubig, para sa mga mag-aaral

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta