Madali, mabilis at malasa pasta na sopas 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: gas o electric stove, deep pan, cutting board, kutsilyo, mga plato para sa mga sangkap.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang malalim na kawali, itakda ito sa isang apoy upang pakuluan. Kapag kumukulo ang tubig, ilagay ito sa mga drumstick ng manok.
   
2. Gupitin ang 1 hilaw na karot na gusto mo.
   
3. Matapos kumulo ang sabaw, itinapon namin ito ng 1 buong peeled sibuyas at dati tinadtad na karot.
   
4. Asin upang tikman at magdagdag ng 4-7 mga gisantes ng itim na paminta. Iwanan ang sabaw na niluto sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
   
5. Ibuhos ang 100 gramo ng anumang noodles sa kawali at lutuin ng halos 5 minuto.
   
6. Ibuhos ang natapos na sopas sa isang plato at iwisik ang mga sariwang damo. Bon gana!
   

Sopas na toast

Gupitin ang kalahati ng baguette sa hiwa. Sa isang mangkok, ihalo ang 50 gramo ng mantikilya, 1 bungkos ng perehil, 1 sibuyas ng bawang at 1/2 kutsarita ng Dijon mustasa, na dumaan sa isang pindutin, asin sa panlasa. Sa isang magaspang na kudkuran ay kuskusin namin ang 40 gramo ng matapang na keso. Lubricate hiwa ng baguette na may isang yari na butter cream at kumalat sa isang greased baking sheet. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas at ipadala sa oven preheated sa 200 degrees para sa 5-7 minuto, o hanggang sa matunaw na rin ang keso.

Mga tip sa maybahay

• Upang maiwasan ang bula, kailangan mong ilagay ang mas mababang mga binti na nasa tubig na kumukulo.
• Hindi mo kailangang maglagay ng maraming pasta sa sopas, pagkatapos na ang cool na sopas ay lumamig sa loob ng 15-20 minuto, namamaga lamang sila, at ang sopas ay lumiliko at maging walang lasa.
• Ang anumang bahagi ay maaaring makuha mula sa manok, ngunit ang dibdib ay itinuturing na pinakamababang calorie.
• Ang ilang mga maybahay upang magdagdag ng isang gintong kulay sa sabaw magdagdag ng ilang mga piraso ng sibuyas na kaliskis dito.
• Maaari kang magdagdag ng diced patatas sa sopas kung nais mo.
• Ang pagtikim ng sabaw ng manok ay pinakamahusay na may isang hindi kinakalawang na kutsarang bakal. Ang pilak, kahoy o cupronickel ay lubos na nakakagulo sa panlasa.
• Kung maaari, gumamit ng sariwang manok, at hindi nagyelo, na nawala na ang natural na kahalumigmigan, at hindi na magiging masarap.
• Kung ang mga gulay ay nagyelo, idagdag ang mga ito ng 15 minuto bago matapos ang pagluluto.
• Ang sabaw ay dapat lutuin sa daluyan o mababang init, at hindi pigsa.

Ang recipe ng video

Tulad ng nakikita mo, ang sopas na ito ay niluto kahit na walang patatas, na ginagawang magaan ang ulam at napaka malambot. Kung gusto mo ng isang mas tradisyonal na bersyon ng pagkain, maaari kang manood ng isang maikling video na nag-aalok ng isa pang recipe para sa isang katulad na sopas, na may mga patatas.

Iba Pang Mga Recipe