Mga curd cheese pancakes na may semolina - matuklasan ang mga lihim

Ang pinong pinong mga pancake ng keso sa keso na may semolina. Malalaman mo ang pangunahing lihim ng paghahanda ng tamang curd dough. Gamit ang minimum na halaga ng mga sangkap, sa loob lamang ng kalahating oras maaari kang magluto ng isang mahusay na ulam, na magiging isang mahusay na agahan at isang mahusay na dessert.

30 min
136.5 kcal
6 servings
Madaling lutuin
Mga curd cheese pancakes na may semolina - matuklasan ang mga lihim

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang kalan o hob;
  • isang kutsilyo;
  • silicone board;
  • isang kawali;
  • malalim na mga mangkok;
  • isang kutsara;
  • tela ng tela.

Ang mga sangkap

Cottage keso na may isang taba na nilalaman ng 10% 900 g
Asukal 4-6 Art. l
Mga itlog 1 pc
Asukal sa banilya sa panlasa
Semolina 70-75 g
Langis ng gulay kung kinakailangan
Flour kung kinakailangan

Hakbang pagluluto

  1. Upang magsimula sa, kung basa ang keso ng kubo, kailangang ilipat ito sa isang malalim na mangkok na may linya na may gasa, balutin at malumanay. Napakahalaga na ang cheese cheese ay tuyo sa pagluluto.
    Kung basa ang cottage cheese, pisilin ang labis na whey mula dito.
  2. Susunod, ilipat ang keso ng kubo sa isa pang mangkok, magdagdag ng isang itlog dito, asukal sa banilya upang tikman, 4 na kutsara ng asukal (kung ang keso ng cottage, maaari kang magdagdag ng higit pa, hanggang sa 6) at 70-75 gramo ng semolina.
    Nagdaragdag kami ng asukal, itlog, at semolina sa curd.
  3. Gumalaw ng lubusan ang mga nilalaman ng isang kutsara hanggang sa makinis. Ang nagresultang masa ay dapat na tuyo at maayos na pinananatiling hugis. Kung basa ang keso ng kubo, nangangahulugan ito na hindi ito napiga nang maayos, at dapat na idinagdag ang semolina, ngunit gagawin nitong mas mahirap at mas masarap ang mga cheesecakes.
    Paghaluin nang lubusan ang curd dough.
  4. Pagkatapos ay iniwan namin ang mangkok na may keso sa cottage sa talahanayan sa loob ng 15-20 minuto upang ang semolina ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan.
    Ang curd mass ay dapat na ma-infuse sa loob ng 15 minuto.
  5. Matapos ma-infact ang keso sa kubo, dapat itong i-roll out sa isang silicone board o sa isang mesa na binuburan ng harina upang maiwasan ang pagdikit, sa maraming "sausage" na may diameter na mga 4-5 cm, na pagkatapos ay i-cut sa cheesecakes 3-4 cm ang kapal.
    Mula sa tapos na masa ay bumubuo kami ng isang sausage at gupitin ito sa mga nakabahaging mga billet.
  6. Para sa isang mas kasiya-siyang hitsura, ang bawat cheesecake sa tulong ng mga kamay at kutsilyo ay dapat bibigyan ng isang bilog na hugis. Tulad ng pagliligid, kailangan mong gawin ito sa isang pulbos na ibabaw. Gayundin, ang mga cheesecakes ay dapat na gaanong pinindot gamit ang isang kutsilyo sa itaas, upang ang mga ito ay makinis sa lahat ng panig.
    Binibigyan namin ang hinaharap na cheesecake ng isang magandang hugis.
  7. Ilagay ang nabuo na cheesecakes sa plato at ilagay sa freezer sa loob ng 5-7 minuto.
    Inilalagay namin ang lahat ng mga blangko sa board at ipinadala ito sa ref para sa 5 minuto
  8. Habang ang mga cheesecakes ay nasa freezer, ibinubuhos namin ang kinakailangang halaga ng langis sa kawali upang sakop nito ang ilalim ng kawali, pinainit namin ito nang maayos. Sa sandaling magpainit ang kawali, ibinabaling namin ang apoy sa ilalim nito upang mabagal, kung hindi man masusunog ang mga cheesecakes. Alisin ang mga keso mula sa freezer at simulang maikalat ang mga ito sa isang kawali, pinirito hanggang sa gintong kayumanggi.
    Pinainit namin ang kawali gamit ang langis ng gulay at ikinakalat ang mga cake ng keso.
  9. Sa sandaling lumitaw ang crust, i-flip ang cheesecakes upang makamit ang parehong epekto sa reverse side.
    Kapag ang mga produkto ay browned sa isang tabi, i-on ito at lutuin hanggang sa ginintuang.
  10. Pagkatapos nito, ilipat ang natapos na cheesecakes sa isang plato o iba pang pinggan.
    Tulad ng nakikita mo, ang mga pancake ng keso sa keso na may semolina ay madaling ihanda.
Alam mo ba Ang mga cheesecakes ay maaaring ihain kapwa mainit at malamig. Upang mapabuti ang lasa, inirerekumenda na maghatid ng kulay-gatas, jam o condensadong gatas na may ulam, pati na rin palamutihan ito ng mga hiwa ng prutas at asukal sa pulbos.

Ang recipe ng video

Dinadala namin sa iyong pansin ang sumusunod na video, na nagpapakita ng paghahanda ng mga pancake ng keso sa kubo na may keso sa cottage na may semolina.

Tulad ng nakikita mo, ang recipe ay medyo simple, ang mga cheesecakes ay napaka-masarap at makatas. Kinakailangan ng kaunting oras upang magluto, at naghanda, ngunit hindi pa pinirito na keso, maaaring ilagay sa freezer upang magprito ang mga ito kung kinakailangan. Maipapayo na mag-imbak ang mga ito sa form na ito nang hindi hihigit sa isang buwan. Nasubukan mo bang gumawa ng mga cheesecakes sa recipe na ito? Nagustuhan mo ba ang kanilang panlasa? Ibahagi ang iyong tagumpay sa mga komento!

Iba pang mga recipe sa pagluluto

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga bola-bola sa isang kawali: isang recipe ng hakbang-hakbang na may 🥩 larawan

Ang mga cheesecakes mula sa puff pastry na may cottage cheese 🍩 ayon sa isang step-by-step na recipe

Elecampane: nakapagpapagaling na mga katangian at kontraindikasyon, ginagamit sa mga kababaihan at kalalakihan, pagiging epektibo para sa pag-ubo, mga benepisyo para sa gastrointestinal tract, mga recipe (Elecampane mataas, dilaw)

Paikot ang salad nang paisa-isa 🥗 recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 30.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta