Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang oven;
- silicone mat;
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
- maraming mga mangkok ng iba't ibang kalaliman at sukat;
- matalim na kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- masarap na salaan;
- kawali
Ang mga sangkap
- harina ng trigo - 400-500 g
- mantikilya - 200 g
- baking powder para sa masa - 10 g
- butil na asukal - 100 g
- mansanas - 1 kg
- ground cinnamon - opsyonal
Hakbang pagluluto
Masikip ang kuwarta
- Una, sukatin ang 200 g ng mantikilya at gupitin ito sa maliit na mga parisukat.
- Hiwalay, pag-agaw sa pamamagitan ng isang pinong sieve 500 g ng premium na harina ng trigo. Ibuhos ang 400 g ng sifted product papunta sa isang silicone mat, kung saan susunurin namin ang kuwarta.
- Gumagawa kami ng isang maliit na depression sa gitna ng pinaghalong harina, at pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na mantikilya dito.
- Grind ang mga sangkap sa iyong mga palad hanggang sa kumuha ka ng isang pea-sized na mumo.
- Magdagdag ng 10 g ng baking powder doon at ipagpatuloy ang pagmamasa ng masa hanggang sa natipon ito sa isang bola at nakakakuha ng isang homogenous na masa. Kung kinakailangan, idagdag ang nawawalang halaga ng harina.
- Hinahati namin ang nagresultang masa sa dalawang pantay na bahagi, pagkatapos na ibalot namin ang isa sa mga ito sa isang plastic wrap at inilalagay ito sa freezer.
Ihanda ang pagpuno
- Lubusan naming banlawan ang mga mansanas ng matamis at maasim na varieties sa dami ng 1 kg na may tubig mula sa gripo, pagkatapos ay i-cut ang core, alisin ang mga buto at buntot, at pinutol din ang alisan ng balat. Ang mga peeled na prutas ay pinutol sa maliit na manipis na mga cube at inilalagay sa isang malalim na mangkok.
- Magdagdag ng 100 g ng butil na asukal sa mga mansanas at ihalo nang lubusan ang mga sangkap.
Kinokolekta namin at naghurno ng isang pie
- Ginulong namin ang pangalawang piraso ng kuwarta na may isang lumiligid na pin sa isang bilog na layer, ang kapal ng kung saan ay hindi dapat lumampas sa 7 mm.
- Ilipat ang nagresultang workpiece sa isang baking sheet at bigyan ito ng isang maayos na bilog na hugis.
- Sa tuktok ng masa ay kumakalat kami ng isang halo ng mga mansanas at asukal, na bumubuo ng isang medyo makapal na layer.
- Pagwiwisik ng mga mansanas na may ground cinnamon, isinalin ito sa pamamagitan ng isang mahusay na strainer upang maiwasan ang mga bugal. Alamin ang dami ng kanela sa iyong sarili, na nakatuon sa iyong sariling panlasa.
- Kinukuha namin ang unang hiwa ng kuwarta mula sa freezer at kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran. Ikinakalat namin ang gadgad na kuwarta sa tuktok ng mansanas, bumubuo ng isang uri ng "sumbrero" mula rito.
- Ipinapadala namin ang cake sa oven na pinainit hanggang sa 180 ° С. Maghurno ng isang paggamot sa loob ng 40-45 minuto.
- Pinapayagan namin ang natapos na produkto na cool na ganap, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi na bahagi at maglingkod.
Ang recipe ng video
Upang mabilis na malaman kung paano lutuin ang gadgad na pie apple ayon sa mga tagubilin ng recipe sa itaas, sapat na upang maingat na pag-aralan ang materyal na ibinigay ng video.
Ang inihaw na pie apple na ginawa ayon sa inilarawan na resipe ay may malutong at pinong pagpuno ng prutas. Ang paggamot na ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa umaga na kape o tsaa ng gabi. Kung pamilyar ka sa iba pang matagumpay na bersyon ng paggamot na ito, ilarawan ang teknolohiya ng pagluluto sa mga komento. Bon gana!
Naglo-load ...