Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang malaking mangkok para sa pagmamasa ng masa;
- mga kaliskis sa kusina;
- isang salaan;
- pagsukat ng tasa para sa mga likido;
- isang kutsarita;
- isang kutsara;
- cling film o bag.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Premium na harina | 230 g |
| Baking pulbos | 1 tsp |
| Pagkain ng asin | 0.5 tsp |
| Inihanda na tubig | 100 ml |
| Langis ng olibo o mirasol | 4 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Upang maghanda ng isang lebadura na walang lebadura ng pizza, kakailanganin mo ang isang malaking malalim na mangkok kung saan magiging maginhawa upang masahin ang masa. Sift 230 g ng harina sa isang mangkok, magdagdag ng 0.5 tsp dito. asin, 1 tsp pagluluto ng pulbos ng masa at ihalo nang maayos ang tuyong pinaghalong upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi sa kanilang sarili. Dahil naiiba ang harina para sa lahat, maaaring kailangan mo ng kaunti pa o mas kaunting harina, kaya inirerekomenda na ibuhos muna ang 200 g sa mangkok at idagdag ang kinakailangang halaga sa panahon ng pagmamasa. Ngunit, tulad ng nagpapakita ng kasanayan, talaga, kailangan mong magdagdag ng harina. Upang hindi kumuha ng mga panganib, mas mahusay na gawin ito.
- Sa harina, gumawa ng isang pagpapalalim, ibuhos ang 100 ML ng tubig sa temperatura ng silid, 4 tbsp. l mirasol o langis ng oliba at masahin ang kuwarta. Una, magagawa mo ito gamit ang isang kutsara, at pagkatapos ay sa iyong mga kamay.
- Ang natapos na kuwarta ay dapat na nababanat at malambot. Karaniwan, kinakailangan ng 10-15 minuto upang masahin. Ang mas mahusay na masahihin mo ang kuwarta, mas nababanat ito, at pagkatapos ay maaari mong igulong ang mga manipis na sheet o flat cake para sa pizza.
- Ilagay ang base ng pizza sa isang bag o balutin ito ng cling film at iwanan ito upang magpahinga ng mga 30 minuto. Habang ang masa ay "magpahinga", maaari mong ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa pagpuno at ihanda ang oven.
Ang kuwarta na inihanda ayon sa resipe na ito ay medyo magaan, at kung nais mo ng isang bagay na mas mataas na calorie, maaari kang magdagdag ng mga itlog ng gatas at manok dito. Ang batayang ito ay angkop hindi lamang para sa pizza, ang kuwarta ay maaaring magamit para sa pagluluto ng mga rolyo na may pagpuno ng asin, pati na rin para sa mga pasties.
Ang recipe ng video
Inirerekumenda namin na pamilyar ka rin sa iyong video na ito, na detalyado kung paano ihalo ang nababanat at malambot na masa ng pizza sa mga magagamit na sangkap.
Ilang mga tao ang maaaring sabihin na ito ay walang malasakit sa pizza. Kahit na ang ulam na ito ay mataas na calorie at hindi sapat na malusog, maaari mong paminsan-minsan ang pagtrato sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay na may masarap at mabangong pizza na gawa sa bahay, halimbawa, na may ham, manok at iba't ibang mga gulay at sarsa. Kaya siguraduhin na subukan na gumawa ng tulad ng isang kuwarta at magluto ng mga pastry mula dito sa iyong panlasa. At ibahagi din sa mga komento ang iyong mga paboritong recipe para sa paghahanda ng naturang pagsubok at iwanan ang iyong puna.
Iba pang mga Recipe ng Doughong ng Pizza
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...