Dough para sa poses (buuzy) - pambansang ulam Buryat 🥟

Ang artikulo ay nagsasabi tungkol sa kung paano gumawa ng isang masarap at malambot na masa para sa mga poses - ang pambansang ulam ng Buryat. Ang paghahanda nito ay medyo simple, gayunpaman, kakailanganin mo ng kaunting oras. Ang lahat ng kinakailangang sangkap ay ipinahiwatig sa talahanayan sa ilang mga sukat. Kung hindi sila sinusunod, kung gayon ang kuwarta ay maaaring maging masyadong masikip, o stick masyadong. Ang bawat yugto ng pagmamasa ng pagsubok para sa mga poses ay inilarawan nang detalyado, at mayroong isang larawan, kaya hindi ka dapat magkaroon ng mga paghihirap. Matapos ang pagmamasa ng masa, kailangan mo lamang hatiin ito sa maliit na piraso, i-roll out ito, panahon na may tinadtad na karne at lutuin para sa isang pares - at handa ang masarap, mabango na ulam na Buryat.

45 min
490
6 servings
Katamtamang kahirapan
Dough para sa poses (buuzy) - pambansang ulam Buryat 🥟

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • kutsilyo sa kusina;
  • pagsukat ng tasa;
  • malalim na daluyan;
  • isang kutsarita;
  • isang salaan;
  • plug;
  • ibabaw ng kusina;
  • isang tuwalya.

Ang mga sangkap

Asin 1/2 tsp
Rasa ng trigo 3 tasa
Tubig 250 ML
Itlog ng manok 2 mga PC

Hakbang pagluluto

  1. Inirerekomenda na masahin ang kuwarta gamit ang Buryat ay humuhuli o mag-pose sa isang malalim na mangkok upang ang harina ay hindi mawawala, at ito ay maginhawa para sa iyo. Pag-ayos ng 3 tasa ng harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari mong gawin ito kaagad sa isang malalim na mangkok. Ang pag-save ng harina ay isang kinakailangang hakbang sa paghahanda, dahil sa ganitong paraan ito ay puspos ng oxygen, at maaaring alisin ang basura.
    ihanda ang kuwarta para sa mga poses
  2. Sa gitna ng harina gumawa kami ng isang malaking pagkalungkot at ibuhos dito ang isang baso ng mainit na tubig. Maaari itong pinainit sa isang takure o microwave. Mahalaga na ang temperatura ng tubig ay halos 36-37 degree, ngunit hindi tubig na kumukulo.
    Magdagdag ng tubig na kumukulo upang ihanda ang kuwarta.
  3. Sa recess ay nagdagdag kami ng 2 itlog ng manok, na dapat ding ihabi muna mula sa ref upang hindi sila malamig.
    Magdagdag ng mga itlog upang ihanda ang kuwarta.
  4. Sa lahat ng mga sangkap sa mangkok, magdagdag ng kalahating kutsarita ng asin. Posible ring magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay, ngunit magagawa mo kung wala ito.
    Paghaluin ang mga sangkap upang gawin ang kuwarta.
  5. Sinimulan namin ang pagmamasa ng kuwarta para sa mga poses. Una, gumamit ng isang tinidor o kutsilyo upang maingat na paghaluin ang mga likidong sangkap sa pag-urong. Pagkatapos ay unti-unting mamagitan ang harina na matatagpuan sa mga gilid ng daluyan. Kapag ang masa ay nagiging sapat na makapal at uniporme, magpatuloy na masahin ito sa isang mangkok gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay maaari mong ilagay ito sa isang malinis na ibabaw ng kusina at magpatuloy sa pagmamasa. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na harina, ngunit huwag abusuhin ito, upang ang masa ay hindi lumiliko na napaka barado at siksik. Kung hindi man, mahihirapan ang pag-roll at pag-sculpt ng mga poses mula dito.
    Knead ang mga sangkap upang gawin ang kuwarta.
  6. Ang kuwarta ay dapat na maging medium malambot, at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Ilagay ang masa sa isang mangkok at takpan ng isang mamasa-masa na tuwalya. Mag-iwan ng pahinga sa loob ng 20-25 minuto.
    Upang ihanda ang kuwarta, ilagay ang masa sa detuning
  7. Pagkatapos ng 20-25 minuto, handa na ang kuwarta para sa ulam ng Buryat. Bahagyang basahin ito at maaari naming magpatuloy nang diretso sa paghahanda ng mga poses. Sa tapos na ulam, ang masa ay medyo malambot at malambot.
    Hakbang sa hakbang na hakbang gamit ang larawan

Ang recipe ng video

Pagkatapos mapanood ang video, malalaman mo kung paano maghanda ng malambot at malambot na masa para sa mga poses sa bahay. Ito ay kneaded medyo simple, at tapos na ng mabilis. Ang buong proseso ay inilarawan nang detalyado, at sa simula ng video ay nagtatanghal ng mga sangkap na kakailanganin mo sa paghahanda ng kuwarta. Mahalagang mahigpit na sumunod sa lahat ng inireseta na proporsyon, upang ang masa para sa mga pose ay makakakuha ng tamang pagkakapare-pareho.

Nasubukan mo bang lutuin ang iyong pambansang ulam ng Buryat - poses o buuzy? Anong mga sangkap ang ginamit para sa kuwarta, at kung gaano karaming oras ang ginugol mo sa paghahalo nito? Ibahagi ang iyong karanasan sa pagluluto sa mga komento, maaaring maging kapaki-pakinabang ito sa iba pang mga mambabasa.

Iba pang mga recipe ng pagsubok

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Egg diyeta para sa 4 na linggo: menu sa mga talahanayan, mga pagsusuri at mga resulta, contraindications, varieties (kemikal diyeta)

Mga recipe ng hipon 🍲 kung paano magluto ng hipon, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Ang honey cake na may kulay-gatas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang mga recipe ng Shawarma 🍲 kung paano magluto ng shawarma, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta