Pumpkin cream sopas 🍵 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pan-lumalaban sa init na may takip, pagsasawsaw blender, kutsilyo, kutsara, pagputol board, kutsarita, sipilyo, kalan

Ang mga sangkap

Kalabasa	600 g
Patatas	3 mga PC
Mga karot	1 pc
Mga sibuyas	1 pc
Langis ng mirasol	1-2 tbsp. l
Ang kumukulo ng tubig	3-4 tbsp. l
Asin	2 tsp

Hakbang pagluluto

Nililisan namin at alisan ng balat ang lahat ng hindi magagamit na mga bahagi 600 g ng kalabasa, 3 patatas, 1 karot at 1 sibuyas. Gupitin ang mga gulay sa mga di-makatwirang hiwa. Ito ay kanais-nais na ang mga ito ay maliit na mga cube - kaya mas mabilis silang magluto.
Sa ilalim ng pan na lumalaban sa init, ibuhos ang 1-2 tbsp. l langis ng gulay. Kapag nagpainit, ipadala ang mga sibuyas upang magprito.
Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang mga patatas at karot. Magprito ng mga gulay sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto. Huwag kalimutan na pukawin ang mga ito upang maiwasan ang pagkasunog.
Pagkatapos nito, ibuhos ang 3-4 tbsp sa kawali. l kumukulo ng tubig at ilagay ang kalabasa. Muli, ihalo ang mga produkto nang magkasama, takpan ang pan na may takip at lutuin ang ulam para sa isa pang 20 minuto.
Sa proseso ng pagluluto, nagpapadala kami ng 2 tsp sa mga gulay. asin. Paghaluin. Ang kahandaan ng mga gulay ay natutukoy gamit ang isang palito: dapat itong maayos na ipasok. Gilingin ang natapos na mga gulay na may hand blender hanggang sa malinis. Maingat kaming pinagdadaanan upang walang mga bugal at ang masa ay bilang homogenous hangga't maaari.
Ihatid ang sopas na puree sa mesa. Palamutihan ito ng mga sariwang damo, cream. Pagwiwisik sa iyong mga paboritong pampalasa sa panlasa.

Mahalaga! Kung wala kang pan na lumalaban sa init, iprito ang mga gulay sa isang kawali, at pagkatapos ay ilipat sa isang ordinaryong kawali. Sa halip na isang blender, maaari mong gamitin ang karaniwang pusher.

Ang recipe ng video

Bigyang-pansin din ang video na recipe ng ulam na ito. Sa loob nito makikita mo kung paano pinakamahusay na i-cut ang mga produkto para sa mashed na sopas. Malalaman mo kung ilan at sa anong mode upang lutuin ang mga ito.

Ang mga recipe ng kalabasa ay palaging kawili-wili. Ang mabango, bahagyang matamis na prutas ay technikal na itinuturing na isang gulay, kaya ang mga manggagawa ay dumating sa pagpipilian ng isang madali at abot-kayang sopas na mashed. Ngayon alam mo kung paano lutuin ito. Tiniyak mo na ang recipe ay napaka-simple, at may mga produkto para dito sa anumang kusina. Maghanda ng isang masarap at malusog na sopas na puro, at tiyak na masisiyahan ka! Gusto mo ba ng kalabasa? Ano ang mga pinggan mula dito ay popular sa iyong pamilya at sa iyong agarang kapaligiran? Sumulat tungkol dito sa mga komento! Kumpletuhin ang recipe sa iyong mga tip. Masiyahan sa iyong trabaho sa kusina, kalusugan at kagalingan!