Puff pastry "mga tainga" - napaka-masarap at simple

Sa artikulo, makikilala mo ang isang simple at mabilis na maghanda ng recipe ng homemade puff pastry. Malalaman mo kung paano maayos na bumubuo ng mga "tainga" na cookies mula sa puff pastry at kung ano ang mga sangkap na kinakailangan para dito. Gamit ang rekomendasyon, maaari mong masahin ang iyong puff pastry sa iyong sarili sa bahay, at hindi mo na kailangan bilhin ito sa tindahan.

25 min
459
10 servings
Katamtamang kahirapan
Puff pastry na tainga - napaka-masarap at simple.

Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang microwave; isang kutsilyo; pagputol ng board (ibabaw ng trabaho); isang mangkok; brush para sa pagpapadulas; papel na sulatan; oven; isang baking sheet.

Ang mga sangkap

Mantikilya 100-150 g
Puff pastry 1 pakete (binili); o 700-800 g gawang bahay.
Ang asukal sa tubo (puti ay maaari ding magamit) 100-150 g

Hakbang pagluluto

  1. Kumuha kami ng 100-150 g ng mantikilya, gupitin ito sa mga cube at inilagay sa microwave upang tuluyang matunaw ito.
    Pagluluto ng puff pastry na tainga
  2. Inilalagay namin ang aming puff pastry (binili o lutong bahay) sa isang cutting board o ibabaw ng trabaho.
    Upang ihanda ang mga puff pastry na tainga, ihanda ang mga sangkap
  3. Sa natunaw na mantikilya, grasa ang puff pastry na may isang brush.
    Upang makagawa ng puff pastry Ear, langis ang kuwarta
  4. Ngayon iwisik ang kuwarta sa asukal sa tubo ng brown (100-150 g) o puti. Upang tikman.
    Upang makagawa ng puff pastry na tainga, maglagay ng asukal sa kuwarta
  5. Nagsisimula kaming i-roll ang kuwarta sa isang roll.
    Upang makagawa ng puff pastry na tainga, paikutin ang roll
  6. Maingat, upang hindi mapunit ang kuwarta, dalhin ito sa mga gilid at dahan-dahang balutin ito papasok.
    Upang makagawa ng puff pastry na tainga, ihanda ang kuwarta
  7. I-roll ang roll sa gitna. Pagkatapos ay ulitin namin ang parehong bagay sa kabilang banda. Nakukuha namin ang 2 na rolyo na pinagsama sa gitna, ang hugis ng mga tainga. Kumuha kami ng kutsilyo at pinutol ang aming cookies. Sa isang lugar ang lapad ng 1 cm.Upang makagawa ng puff pastry na tainga, gupitin ang kuwarta
  8. Takpan ang baking sheet na may papel na sulatan at ikalat ang cookies. Inilalagay namin sa oven at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. 10-15 minuto.
    Upang ihanda ang mga puff pastry na tainga, maghanda ng isang baking sheet
  9. Kapag luto na ang cookie, dalhin ito sa oven at ilipat ito sa isang plato.
    puff pastry na handa na

Homemade Puff Pastry

Kung mas gusto mong lutuin ang lahat sa iyong sarili, kabilang ang puff pastry, narito ang isang maliit na rekomendasyon para sa iyo upang lutuin ito.
Kakailanganin mo: mantikilya (300-360 g), harina (500-600 g), tubig (220 ml), asin (1 tsp), 9% suka (1 tsp) o lemon juice.

Pag-ayos ng harina sa isang mangkok sa pamamagitan ng isang salaan, binibigyan ito ng airiness. Kumuha kami ng mantikilya (mula lamang sa refrigerator), igulong ito sa harina at kuskusin ito sa isang kuwarta sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay kuskusin ang mantikilya gamit ang mga kamay kasama ang harina.

Kumuha ng isang baso ng malamig na tubig (220 ml) at matunaw sa loob nito ng 1 tsp. asin at 1 tsp. suka 9%. Unti-unting ibuhos sa harina at mantikilya, pagpapakilos.

Ngayon kinokolekta namin ang kuwarta gamit ang aming mga kamay sa isang bukol nang mabilis hangga't maaari upang ang mantikilya ay hindi magsimulang matunaw. Kinokolekta namin ito sa anyo ng isang ladrilyo at inilalagay ito sa ref ng 1 oras. Ang kuwarta ay handa na, at maaari mong simulan ang pag-ikot at pagbuo ng mga cookies ayon sa recipe sa itaas.
Ears mula sa puff pastry ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang mga larawan

Ang recipe ng video

Sa video na ito makikita mo ang phased baking ng mga matamis na "tainga" at kung paano nakakatuwa ang hitsura nila kapag niluto.

Puff pastry:

Handa na ang aming cookies, at oras na upang ihatid ito sa mesa. Ang kahanga-hangang paggamot na ito ay angkop para sa tsaa, kape, at anumang matamis na inumin na gusto mo.

Nagustuhan mo ba ang resipe na ito? Anong mga cookies ang sinubukan mong lutuin sa bahay? Ibahagi sa mga komento.

Iba pang mga recipe para sa puff pastry dish

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga adobo na isda: isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan фото

Ang sopas na keso puro ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe recipe na may larawan

Mga prutas sa gatas to ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Apple pastille sa bahay: mga recipe sa isang fruit dryer, microwave, oven, kung paano maglingkod

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta