Crispy at masarap na wafer roll

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• kalan sa kusina;
• electric waffle iron;
• isang panghalo;
• mga kaliskis sa kusina;
• isang salaan;
• sinigang;
• isang palayok na may makapal na ilalim;
• malalim na mangkok;
• scapula;
• isang kutsara.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Mga Batules

1. Upang magsimula, matunaw ang 200 g ng mantikilya, ngunit huwag dalhin ito sa isang pigsa. Iwanan ang langis upang palamig sa temperatura ng silid.
   
2. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang 5 itlog at magdagdag ng isang pakurot ng asin, pagkatapos ay talunin ang pinaghalong itlog na may isang panghalo o tinidor hanggang sa makinis.
   
3. Pagkatapos ay idagdag ang 200 g ng butil na asukal sa halo na ito at ihalo nang lubusan upang ang asukal ay ganap na matunaw.
   
4. Ibuhos ang 200 g ng natunaw na cooled butter sa pinaghalong itlog-asukal at ihalo nang lubusan.
   
5. Pag-ayos ng 250 g ng harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos ay idagdag ang harina sa mga itlog at mantikilya sa maraming mga hakbang, ihalo ang kuwarta hanggang sa makinis.
   
6. Sa pamamagitan ng pare-pareho, dapat itong kahawig ng makapal na kulay-gatas.
   
7. Ibuhos ang 1 tbsp sa electric waffle iron l lutong kuwarta at isara ito, bahagyang pinindot ang iyong mga kamay upang ang masa ay ipinamamahagi sa buong lugar.
   
8. Lutuin ang mga waffles sa loob ng 1 minuto, pagkatapos buksan ang bakal na bakal, gumamit ng isang spatula upang maalis ang waffle at mainit na form ng isang tubo mula dito.
   
9. Kaya maghurno ng waffles mula sa natitirang masa, hindi nakakalimutan na agad itong igulong.
   

Kastilyong kardard

1. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang 4 na itlog, magdagdag ng 200 g ng butil na asukal sa kanila at matalo ang pinaghalong itlog na may isang panghalo hanggang matunaw ang asukal.
   
2. Magdagdag ng isang bag ng vanillin sa halo ng asukal-itlog, bibigyan nito ang cream ng isang kaaya-aya na aroma.
   
3. Sa susunod sa mga sangkap na ito ay magdagdag ng 2 tbsp. l sifted harina at ihalo muli sa isang panghalo upang alisin ang mga bugal.
   
4. Pagkatapos ay ibuhos ang 500 ML ng malamig na gatas, ihalo muli hanggang sa makinis.
   
5. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang sinigang na may makapal na ilalim at ilagay ito sa isang maliit na apoy, dalhin ang cream sa isang pigsa. Habang kumukulo ang cream, dapat itong patuloy na pinukaw, kung hindi man ito magsusunog. Ang tinatayang oras ng pagluluto ng custard ay 10-15 minuto.
   
6. Kapag ang cream ay lumapot, magdagdag ng 150 g ng mantikilya dito at ihalo nang maayos upang matunaw ito. Kung ang cream ay hindi sapat na makapal, hawakan nang kaunti ang mas mahaba sa apoy, ngunit huwag kalimutang makagambala.
   
7. Matapos mong alisin ito sa apoy, gamitin muli ang panghalo, makakatulong ito upang pantay-pantay ihalo ang lahat ng mga sangkap.
   
8. Hayaang lumamig nang kaunti ang custard, at pagkatapos punan ang mga ito ng mga wafer roll gamit ang isang kutsarita o pastry bag.
   

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, madali mong maghurno ang mga tanyag na wafer roll sa loob ng ilang minuto at mangyaring pasalamatan ang mga bisita na may isang tasa ng mabangong tsaa. Ang may-akda ng video ay magpapakita ng isa sa mga pinakasimpleng mga recipe para sa paggawa ng mga homemade waffles.

Iba pang mga recipe ng waffle