Malumanay na custard para sa cake

Kasunod ng malinaw at maliwanag na mga tagubilin sa sunud-sunod, malalaman mo kung paano maghanda ng isang banayad na custard para sa cake sa bahay. Para sa mga ito kailangan mo lamang ang pinaka-pamilyar na sangkap na matatagpuan sa anumang kusina. At upang bigyan ang cream ng isang piquancy, maaari kang magdagdag ng orange zest at vanilla extract dito. Sa isang maliit na pagsisikap, sa kalahating oras makakatanggap ka ng isang masarap at mahangin na custard na maaaring magamit upang magbabad ng mga cake o maglingkod bilang isang independiyenteng dessert.

30 min
123 kcal
1 paglilingkod
Katamtamang kahirapan
Malumanay na custard  para sa cake

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • kawali
  • scapula;
  • whisk;
  • maliit na kapasidad;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • isang kutsarita;
  • pagsukat ng tasa;
  • cling film;
  • kudkuran;
  • nagluluto.

Ang mga sangkap

  • Asukal - 130 g
  • Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
  • Gatas - 550 ml
  • Mais na almirol - 40 g
  • Orange zest - 1 tbsp. l
  • Katas ng vanilla - 1 tsp.
  • Mantikilya - 50 g
  • Asin - 1 pakurot

Hakbang pagluluto

  1. Una, ibuhos ang 550 ml ng gatas sa isang maliit na kasirola, ilagay sa isang kalan at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang gatas sa sinigang at dalhin sa isang pigsa.
  2. Hatiin ang dalawang itlog ng manok sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin at mga 130 g ng asukal sa kanila. Kung gusto mo ng isang mas matamis na cream, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog, magdagdag ng asukal at isang pakurot ng asin.
  3. Talunin nang lubusan gamit ang isang whisk at idagdag ang zest ng isang orange. Ito ay humigit-kumulang 1 tbsp. l Talunin ang mga itlog na may asukal at idagdag ang orange zest.
  4. Muli, ihalo nang mabuti at magdagdag ng 40 g ng mais na almirol. Kung kinakailangan, ang mais na mais ay maaaring mapalitan ng patatas. Susunod, ihalo ang lahat hanggang sa makinis. Mangyaring tandaan na kailangan mong basagin ang lahat ng mga bugal, kung hindi man ang cream ay magiging heterogenous. Magdagdag ng almirol, ihalo nang lubusan.
  5. Ang bahagi ng mainit na gatas ay maingat na ipinakilala sa masa ng itlog, na patuloy na pinupukaw upang ang mga itlog ay hindi mabaluktot. Ang bahagi ng mainit na gatas ay ipinakilala sa masa ng itlog.
  6. Ilagay ang natitirang gatas sa apoy at ibuhos ang nagresultang masa sa isang lalagyan na may gatas. Ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas sa natitirang gatas.
  7. Susunod, nang walang tigil na pagpapakilos, lutuin ang cream hanggang sa makapal sa sobrang init. Gumalaw, lutuin ang cream hanggang sa makapal.
    Mangyaring tandaan na kung ang cream ay hindi hinalo, madali itong masunog. Kung sa panahon ng proseso ng pagluluto ang anumang mga bugal ay nabuo sa cream, maaari itong dumaan sa isang salaan.
  8. Gumalaw ng tapos na cream para sa mas maraming oras, at pagkatapos ay magdagdag ng 50 g ng mantikilya at 1 tsp dito. katas ng banilya. Magdagdag ng mantikilya at vanilla extract sa cream.
  9. Paghaluin at hayaang cool ang cream. Habang ang paglamig, isara ang cream na may cling film sa contact, ilabas ang lahat ng hangin. Ang cream na ito ay perpekto para sa pambabad na cake, paggawa ng cake at pie, at maaari rin itong ihain bilang isang independiyenteng dessert. Bon gana. Ang nasabing custard para sa cake ay angkop para sa isang layer ng dessert, at para sa dekorasyon.

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano magluto ng napaka malambot at mahangin na custard para sa cake. Ipinaliwanag ng may-akda nang mahusay na detalye kung paano maayos na ihalo ang lahat ng kinakailangang sangkap. At malinaw na ipinapakita ang proseso ng paghahanda ng tulad ng isang cream.

Kaya, ngayon alam mo kung paano mabilis at madaling maghanda ng isang masarap na custard para sa cake. Madalas mong sinisira ang iyong sarili at ang iyong sambahayan gamit ang mga homemade cake? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Handa ka bang ulitin ito sa iyong sarili? Ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Inihaw na pabo sunud-sunod na recipe na may larawan

Paano magluto ng mushroom raincoat 🍲 sunud-sunod na recipe na may larawan

Ang sopas ng Finnish na may cream ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga bitamina ng Vitamin E: mga tagubilin para sa paggamit, mga indikasyon at contraindications, panganib ng labis na dosis, mga side effects, appointment sa panahon ng pagbubuntis

Nai-update ang artikulo: 12.07.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta