Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang oven;
- isang kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat ng tasa;
- wok pan;
- mga lalagyan ng iba't ibang laki;
- malaking flat plate.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Pusit | 3 mga PC |
| Rasa ng trigo | 150-200 g |
| Oregano | 5 g |
| Marjoram | 5 g |
| Paprika | 5 g |
| Pinatuyong bawang | 5 g |
| Puting paminta | 2 g |
| Chili pepper flakes | 1 g |
| Asin | sa panlasa |
| Ground black pepper | sa panlasa |
| Sili na paminta | ½ mga PC |
| Katas ng dayap | 30 g |
| Bawang | 3-4 na cloves |
| Parsley | 20 g |
| Gawang bahay mayonesa | 120 g |
| Langis ng gulay | 250-300 g |
Hakbang pagluluto
- Linisin namin nang malinis at hugasan ang tatlong squids sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Siguraduhing tanggalin ang mga insides at banlawan mula sa loob.
- Sa isang malaking patag na plato, ihalo ang 150-200 gramo ng harina ng trigo, 5 gramo ng oregano, 5 gramo ng marjoram, 5 gramo ng paprika, 5 gramo ng pinong bawang, 2 gramo ng puting paminta, asin sa panlasa at 1 gramo ng mga sili na flakes ng sili. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
- Gupitin ang pusit at i-twist ito. Gumagawa kami ng mga dayagonal notches sa loob ng mga bangkay. Sinusubukan naming huwag gupitin ang pagtatapos.
- Gumagawa din kami ng mga notches nang pahilis at sa kabilang direksyon. Iyon ay, nakakakuha kami ng isang lambat sa bawat bangkay.
- Peel 3-4 cloves ng bawang at ilagay ang mga ito sa isang maliit na malalim na mangkok.
- Gupitin sa maliit na hiwa kalahati ng isang pod ng sili ng sili at ipadala din sa bawang.
- Magdagdag ng isang maliit na asin sa lalagyan upang tikman at gilingin ang lahat sa gruel.
- Idagdag ang pulp na ito sa 120 gramo ng homemade mayonesa at kalahating dayap na katas. Salamat sa dayap, makakakuha ng sarsa ang sarsa.
- Magdagdag ng isang maliit na itim na paminta sa lupa at 20 gramo ng tinadtad na sariwang perehil sa sarsa. Paghaluin nang maayos ang lahat ng mga sangkap at iwanan upang mahulog sa ref.
- Sa isang wok pan, ibuhos ang 250-300 gramo ng langis ng gulay at painitin ito.
- Kapag pinainit ang langis, maingat na igulong ang isang buong pusit na bangkay sa harina na may mga pampalasa at ilagay sa isang kawali. Magprito ng bawat bangkay para sa 1.5-2 minuto.
- Inilalagay namin ang mga handa na squid sa isang plato na natatakpan ng mga tuwalya ng papel. Ito ay kinakailangan upang mapupuksa ang labis na taba.
- Gupitin ang bangkay sa mga piraso at ilipat sa isang plato. Palamutihan at maglingkod na may sarsa sa mesa.
Ang recipe ng video
Ang video na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nais makilala sa isang napakagandang ulam bilang pinirito na pusit. Ang produktong ito ay mayaman sa protina, bitamina at mineral. Ang seafood ay simpleng kailangan sa diyeta, lalo na sa mga nagmamanat ng timbang. Salamat sa recipe ng video na ito, madali mong pinalugod ang iyong mga kamag-anak at panauhin.
Ang pinirito na pusit ay isang napaka-simple at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam. Napakahalaga na hindi hihigit sa tatlong minuto upang iprito ang pusit. Sa ganitong pagkaing dagat maaari kang magdagdag ng isang iba't ibang mga sangkap at pagbutihin ang iba't ibang mga sarsa. Ang piniritong pusit ay napupunta nang napakahusay sa mga gulay, pampalasa, halamang gamot. Gusto mo ba ng pagkaing-dagat? Sa anong form nagluluto ka ng mga squid? Nasubukan mo na ba ang pinirito na pusit? Ibahagi ang iyong puna, opinyon at karanasan sa mga komento!
Naglo-load ...