Kefir mabilis na pizza batter 🍕

Mga gamit sa kusina:

• pagsukat ng tasa;
• mga kaliskis sa kusina;
• malalim na mangkok para sa kuwarta;
• whisk;
• isang kutsara;
• isang baking sheet;
• baking paper.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ibuhos ang 250 mililiter ng kefir sa isang malalim na mangkok. Maipapayong gamitin ang kefir sa temperatura ng silid, ngunit kung ito ay mula sa ref - hindi ito kritikal.
   
2. Talunin sa isang mangkok na may kefir 1 raw manok na itlog, magdagdag ng 20-25 gramo ng asukal, 1-2 gramo ng asin at 20-30 mililitro ng langis ng gulay. Maaari mong gamitin ang pino na mirasol, mais at kahit oliba - sa iyong panlasa. Paghaluin nang maayos ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makuha ang higit pa o mas kaunting pantay na masa.
   
3. Unti-unting ibuhos ang 280-300 gramo ng harina sa nagresultang masa. Ayusin ang halagang ito sa iyong sarili - iba ang harina ng lahat. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang semi-likidong kuwarta, isang maliit na mas makapal kaysa sa mga pancake. Sa pamamagitan ng pare-pareho, maaari itong ihambing sa makapal na kulay-gatas.
   
4. Takpan ang baking sheet na may baking papel at ibuhos ang kuwarta dito, pantay na ipinamamahagi ito sa buong ibabaw na may isang kutsara. Ang pangunahing bagay ay ang baking sheet mismo ay hindi lumilitaw sa pamamagitan ng layer ng masa.
   
5. Mula sa itaas, maaari mong grasa ang ibabaw ng base ng hinaharap na pizza na may sarsa na gusto mo. Pagkatapos ay ilatag ang pagpuno. Huwag mag-alala kung nagsisimula siyang "malunod" nang kaunti sa pagsubok - walang dapat alalahanin. Maghanda ng pizza na inihanda ayon sa recipe na ito sa isang preheated oven sa 160 ° C sa 35-40 minuto. Payagan ang pinggan na palamig nang bahagya, gupitin ang mga bahagi at maglingkod. Bon gana!
   

Ang likido, o masidhing hangarin, tulad ng tinatawag din, ang lebadura ng pizza ng kefir ay halos ang pinakamadali at pinakamabilis na recipe para sa isang banayad at masarap na masa para sa pagluluto ng Italya. Hindi tulad ng iba pang mga pagpipilian sa pagluluto, kahit na ang isang baguhan ay maaaring hawakan ang pamamaraang ito. Kasabay nito, ang pizza ay napaka-masarap, ang masa ay malambot, ngunit sapat na siksik upang mapaglabanan ang pagpuno. Ang pizza na ito ay madaling kainin ng kamay. Ngunit mayroong isang maliit na nuance - para sa pagsusulit na ito ay mas mahusay pa ring gumamit ng mas pinuno na mga pagpuno, halimbawa:

• sausage;
• mga sausage;
• Manok
• bacon
• pagkaing-dagat.

Ang pangunahing bagay ay na hindi masyadong maraming sarsa at mga karagdagang sangkap (mga pineapples, kamatis, atbp.). Kung hindi, ang kuwarta sa ilalim ng pagpuno ay magiging siksik, mawawala ang kadiliman at kalinisan at maghurno nang mas mahaba sa oven.

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito ang proseso ng paglikha ng isang likidong kuwarta para sa kefir pizza ayon sa isang simple at napakabilis na recipe. Siguraduhin na tumingin bago magluto - kaya makikita mo kung ano ang pagkakapare-pareho ng tapos na masa, kung paano ito tumingin sa isang baking sheet, at kung ano ang isang magandang pizza ito lumiliko.

Iba pang mga Recipe ng Doughong ng Pizza